JA仙台岩切ふれあいフェスティバル

　今日の天気は晴れ。朝は少し寒かったが、日が射すと風がないので暖かさが戻ってくる。
　歩きには少し遠出となるが「JA仙台岩切支店ふれあいフェスティバル　秋・大収穫祭」に出かけた。昨日（11月21日）と今日の2日間だ。

　地元産の大豆。今年（平成27年）産、1升買いました。
　品種は”タンレイ”。タンレイは、豆腐に最適、甘く濃厚な豆乳ができてよせ豆腐にも最適。

　お花屋さんも出店。寄せ植えが販売されてた。

　ポン菓子機（穀類膨張機）・・小さい頃の思い出の菓子
　回転式筒状の圧力釜に生の米を密閉し、釜を回転させながら加熱、釜の圧力が上がったら（10気圧位）、弁を一気に解放して減圧、この時ボン（ポン）と鳴る、釜から膨張した米が飛び出る。これに糖蜜（砂糖水）を絡ませて味付けし「ポン菓子」ができる

　もち米の新米が出てた。餅つきもあった。