札幌ロイヤルホテルのうにクリームスープ

　威風堂々と、ご登場。
　行ったことはないけれど、札幌ロイヤルホテルの缶詰であります。
　ホテルの名を背負った缶詰といえば
「○○ホテルのポタージュスープ」
「○○ホテルのビーフカリー」
　などなど、高級かつ華やかなイメージがある。
　そう思って見ると、このうにクリームスープ缶も何やら後光をまとっているように見えてくる。

　

　ペコッと、威厳が感じられないプルタブでの開缶。
　それにしても。
　熱々にして食べる缶詰というのは、常温で開けた折りには、非常に寒々しく見えるものですなあ。
　どろりと澱んだ黄褐色（当たり前だけど）。
　透明度ゼロの、底知れぬ佇まい（底はあるけど）。
　五色沼もかくありき、という色合いであります。

　かくのごとし。
　きちんと、鍋で熱しております。
　あまつさえ、乾燥パセリなぞを散らしております。
　何と言っても、ホテルの缶詰さんなのだ。不味かろうはずはないのだ。
　ではでは失敬して、一口すすると...。
　ええ～と、何と申しますか。
　こってりと濃くて、旨味が大変に強いです。
　うにのかほりも堪能出来ますが、それよりも旨味調味料的なかほりが濃厚に味わえます。
　喉の奥にとどまるような甘さも味わえますです。
　原材料名を見てみると、じつに多くの加味を行って出来上がったスープなのだということが、分かります。
　その手間には頭を下げずにはおれません。

　お味をひと言でまとめれば、「これ微妙っしょ！？」

　内容量：160g
　原材料名：たまねぎ、にんじん、うに、生クリーム、牛乳、バター、ブランデー、小麦粉、食塩、しょうゆ、植物油、みりん、日本酒、砂糖、魚しょう、でん粉、かつおぶし、香辛料、調味料（アミノ酸等）、着色料（クチナシ）
　原産国：日本、札幌