![Photo Photo](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/87/d0dffd76ad41d65c7845fef7e3eee855.jpg)
7/2(金)の夜。
下北沢『スローコメディファクトリー』で、
[ホテイ焼鳥缶カレーナイト♪ 缶詰博士と作ろう!タンドリーチキン風カレー]
が行われたのだ。
これは、ホテイ焼き鳥缶(塩味)を使って、タンドリーチキン風カレーを簡単に作ってしまうというもの。
10人程度の来場者が全員参加で作って、ビールとともに賞味。これが予想以上に
「やばっ、美味しすぎ!」
「これ缶詰ですか? いやいやウマすぎて意味わかんない」
と、大好評だったのであります。
来場者のおひとりは
「何なのこのワークショップ。楽し~!」
との声もあり、今後は新たに
[缶詰料理ワークショップ]として、レギュラー化していこうと思うんであります。
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みんなでスパイスを混ぜて、焼き鳥を漬け込む
![Photo_3 Photo_3](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/f0/a9fb1719f95188b40adc3d02b48c90b0.jpg)
結局4回も焼いて平らげてしまった
![Photo_4 Photo_4](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/bd/923134990712f0875bc9412c53ffc22a.jpg)
焼き鳥缶塩味は料理素材としても最高であります
さ、肝心のその作り方であります。
![20100624img_7353 20100624img_7353](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/af/a1071d6e11b83be3b52e154ab9445733.jpg)
材料は、焼き鳥缶(塩)、ニンニク1片、ヨーグルト約250g、カルダモン、ターメリック、パプリカ、コリアンダー(各tbsp1)、黒胡椒、唐辛子適量。
tbspとはテーブルスプーンのこと。食事に使う普通のスプーンのことで、“大さじ一杯”よりも分かりやすいと思う。もっと少ないのはtsp、すなわちティースプーンであります。
これでだいたい、焼き鳥缶10缶分くらいのスパイスダレが出来るんです。
![20100624img_7357 20100624img_7357](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/61/3920b11520a1c42f4181ed29f4ff4748.jpg)
ヨーグルトにニンニクをすり下ろして投入
ヨーグルトは大きいパックの半分が目安
![20100624img_7363 20100624img_7363](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/f5/a742f81f64864d07afff86d32d66c08c.jpg)
カルダモン、コリアンダーは粒から使用
パウダーよりも香りが断然、違うのだ
このごりごりは木工作家soroさんのお手製
![20100624img_7364 20100624img_7364](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/71/bb5a45c4dd61f64b74cb1ac66d2a42fb.jpg)
スパイス類を全量投入、混ぜまする
![20100624img_7373 20100624img_7373](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/28/769b28f50845340fe27b1415d6c76bc0.jpg)
焼き鳥缶1にスプーン1くらいのタレ
これをよく混ぜ込んで耐熱容器へ移すのだ
そいつをオーブントースターで熱々に加熱!
![20100624img_7385 20100624img_7385](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/c6/dee4649bc1189b7344d73a9803978d1b.jpg)
熱々のところを缶に戻せば出来上がりであります。
ところで、当初は缶ごとオーブントースターに入れて焼いていたのだが、それだと缶のコーティング素材などに影響が出る可能性があるらしい。
そんなご指摘をホテイさんからいただいたので、記事を一部修正したのだ。読者諸賢も、加熱する場合は耐熱容器を使用されたい!
![20100624img_7389_2 20100624img_7389_2](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/b1/ffaca0665a09622ab4f91d03ed20ad8b.jpg)
焼き鳥のゼラチンが溶けて、スパイスと混ざった美味しいスープがたっぷり出来る。
これにパンを浸してもよし。昨夜はお隣のカレー店『パンニャ』さんから麦飯を差し入れてもらい、がっつりとカレーライスにもしてみた。
![Photo_6 Photo_6](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/73/be99ddfc307d8e7fd5ffdb57b43bfaff.jpg)
夜10時過ぎというのに、どんどんおかわりをするイケナイ大人たち。
このワークショップは本当に面白かったなァ。こういうイベント、今後もたくさんやっていこうと思う。
追:『車地瑞保の日記』でイベントの様子を紹介してくれてるぞっ!
次回も早めに企画して、実現しまする!
簡単にしかも美味しいのなら、今度作ってみます!
後、是非ワークショップを土日に開催して下さい!
お願いします!
スッゴク楽しかったです
ヨーグルトや焼き鳥缶の量を調節して
サラダソースにしてみましたょ
パルメザンチーズを加えてシーザー風な贅沢なサラダソースになりました
またイベント参加しまぁすありがとうございましたぁ
テーブルの上にアルコール類が見当たらないのがちょっと寂しいのですが(笑)
タンドリーチキン風カレーと「黄缶」のカレー味と食べ比べてみたいですね^^
早速、実践してくれたのですね。シーザー風のソースもウマそうですなァ。
またお会いしましょう!
実はあちこちにビールの小瓶やグラスが乱立しています。みなさん、ぐいぐい呑みながらのご参加でしたよ。
カレー缶は売っているところが少なくなりましたねェ。見かけたら買いですね!
オーブンで焼かれた焼き鳥缶、
いや、タンドリーチキン風カレーが
じつにおいしそうですね。。。
こんどの缶詰バイキングのイベントも
ものすごく食指が動いています。。。
それから、ブログの書籍化おめでとうございます!!
どうも有り難うございました[E:happy01]
されるがままの私でしたが
「何このワークショップ」などと
失礼な発言してたかも知れません…
でも、やってるうちに楽しくなって、
一番はしゃいでいたのは私です。
カレーもそうですが、最終的には
黒川博士のファンです。
また、ぜひ参加させていただきたいです。
ご当地缶も報告します~
たくさんイベントをやっていきますので、また遊びに来てください。
ファン宣言、すげく嬉しいでする。ご当地缶も楽しみですー。