前回「GW何してる～？」みたいなネタ書きましたが、結局この「STAY HOME」のGWに何やってたのー？という【答え合わせ編】って事でｗ
ここから先は「自分がこのGWに何をやっていたのか」というのをネタにしようと思います。
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当BLOGを過去色々ご覧になって頂けていればお分かりのトーリ、我が家は愛知県名古屋市某所在住です。
という訳で、名古屋と言えば「名古屋めし」、様々な独特グルメで有名ですね。
多分一番有名なのが「ひつまぶし」だと思いますが、コレは地元でも相当お値段が張るので実はそんなに食べる機会はありませんｗ
次が「エビフライ」と「手羽先」、後は「味噌カツ」辺りでしょうか？
そんなこんなな名古屋めし（他にも八丁味噌絡みはおでんや土手煮やうどん等色々ありますしうどん繋がりできしめんもありますしね）ですが
もーちょっとマニアな名古屋めしとして「あんかけスパ」というのがあります。
「あんかけスパ」というのは歴史を紐解くと面倒なので（おーい）そこは個々でWikiでも検索して頂くとして、
まあ基本的に何故かあんかけスパは中年以降の年代に絶大な人気があります。特に中年リーマンには圧倒的支持率を誇ります。
かく言う自分もうら若き10代の頃は「あんかけスパってあの妙に胡椒辛いイミフなドロッとしたソースの付いたスパゲティやろ？あんなんいらんいらん！」
と言っていたのに、20代30代と歳を重ねていく内に「あれ？」「え？コレって結構美味しくない？」「いや結構どころかかなりの中毒性やろ！」と変遷し、
そしてシニア世代目前の今、あんかけスパは「自分が【名古屋人】として生きてきた証」レベルに崇拝する存在になっているという不思議。
ま、そんな阿呆な名古屋人の為？だと思うけど、なかなかあんかけスパを食べに名古屋市中心部まで出張れない中毒者の為に地元のスーパーやデパ地下には
地元あんかけスパ専門店のオリジナルソースとパスタを販売している訳です。
それで、普段この手のモノを買って来ない旦那が、多分この「STAY HOME」絡みで旦那がリモートワーク中心になった事で私の家事負担が増える事を懸念して
彼なりに気を遣って専門店のパスタとソースを買って来てくれました。ま、なんだかんだでそれを調理するのは100％私なんだけどねｗ
でも少しでも私の負担を減らそうと考えてくれている旦那の気持ちは素直に嬉しいです^^
という訳で作ってみました「ヨコイのあんかけスパゲティ＠ミラカン（具ましまし）」
先ず、「ヨコイ」というのは名古屋人なら誰もが当たり前に知っている「あんかけスパ専門店」の老舗の内の1つ。
因みにあんかけスパ専門店は他にも数店あるんですが、ここに全部表記するのは面倒なので気になる人はググってください^^;
そして「ミラカン」というのは、これも名古屋人として知っていなければ非国民扱いされるレベルのワードなので知らなかった人は今日ココで覚えて帰りましょうｗ
そもそもあんかけスパゲティのメニューの中には肉中心の「ウインナー（昔ながらの赤いﾔﾂ限定な）、ハム、ベーコン」等を具材にした【ミラネーゼ】というのと
野菜中心の「タマネギ、マッシュルーム、ピーマン、（店によってはコーンやトマトも入る）」等を具材にした【カントリー】というメニューがあった。
そして、この2つのメニューを合わせたらもっと美味しいんじゃないか…そんな感じで出来上がったのが「ミラネーゼ＋カントリー＝ミラカン」という訳。
この「ミラカン」は今や「あんかけスパ界」において不動の一位にしてド定番メニューになっているので、今後あんかけスパ界に足を踏み入れるヤツは要・チェックな！
で、旦那があんかけスパ専門店の老舗「ヨコイ」のパスタ（麺、これがちょっと独特でモッチリしていて太麺なのが特徴）とソースを買って来てくれたんだけど
デパ地下は意識高い系なのか？ミラカンでお約束で使う「昔ながらの赤ウインナー」が売ってなかったそうで、それでも私に負担を掛けないように無添加ソーセージ、みたいな味気ないけど値段だけはやたら張るヤツ買ってきましたわ。（俺はコレでも全然いいからっ！とか言い訳多かったわｗ）
ま、近所のイ〇ン行ったらイマドキらしく赤ウインナーだけど無添加で美味しい感じのヤツ、フツーに売ってましたけどねｗ
そんなこんなで…自宅で作るからならではの「具ましまし」で名古屋人のソウルフード「あんかけスパ＠ミラカン」を自作してみましたよーっとｗ
え？味？…そんなの、美味いに決まってるじゃないですかー！…っていうか、この味の美味さはきっと名古屋人、の中年（30代以上）でなければ理解出来ないと思いますｗ
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【あんかけスパゲティ ユウゼン 金山店】
名古屋市中区金山１丁目18-8 TEL:052-332-1136
コロナ騒ぎが出て来た前後？に元々はつけ麺屋さんがあったと思うんだけど（一度も行った事なかったです）そこが潰れてその後に入ったお店。
「5月6日グランドオープン」という立看見てかーなーりー楽しみにしてたお店。
何しろ自分ちから徒歩圏内で気軽に行けるあんかけスパの専門店ってコレが初めての出店だから相当期待大✨
つーか、ここの本店は栄の東急ホテルの斜め向かい辺りにあるんだけど、学生時代からかなりお世話になってたわ。今でもどーせ昼時はリーマン行列だろ？
…という訳で、このコロナ禍騒ぎで圧倒的に不利な状況下での新規OPENという事なので、地元のあんかけスパ店を応援しよう！と敢えて馳せ参じてみました(⌒∇⌒)
勿論初めての来店の場合は通ぶらずに「ミラカン」で。（元々本店の常連さんは色々カスタマイズが細かいでしょうね、そーでしょう、よろしくです）
うん！ユウゼンさんのあんかけスパは個人的にかなり久し振りだったんだけど、やっぱり安定の美味しさでした(^^♪
このお店は「ミラネーゼ」と「カントリー」と、敢えて？「ミックス（←ミラカンの事）」という名称なんですが、まあ「ミラカン」で通用しますｗ
で、まあこの世情での新規OPENだから、もしかしたらお店の中はガランとして閑散…（NEW OPENなのに！）と危惧してドキドキしながら行ったのですが、
実際に行ってみるとひっきりなしにお客さんが来るんですわｗ
ぶっちゃけ言うと「えーと、ソーシャルディスタンスってコレ守られますのん？（滝汗）」レベルに来客があったｗ
しかもこの世情に合わせてテイクアウトの電話予約も受け付けているみたいで、本日開店にも関わらず電話で注文バリバリで入ってる様子…怖い子ネッ！
いいよいいよ。地元で美味しいお店が新しく増えたんだから自分も精一杯応援するわ！←今後は旦那がレトルト買わなくても食べに行けるようになったしねｗ
ここから先は「自分がこのGWに何をやっていたのか」というのをネタにしようと思います。
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当BLOGを過去色々ご覧になって頂けていればお分かりのトーリ、我が家は愛知県名古屋市某所在住です。
という訳で、名古屋と言えば「名古屋めし」、様々な独特グルメで有名ですね。
多分一番有名なのが「ひつまぶし」だと思いますが、コレは地元でも相当お値段が張るので実はそんなに食べる機会はありませんｗ
次が「エビフライ」と「手羽先」、後は「味噌カツ」辺りでしょうか？
そんなこんなな名古屋めし（他にも八丁味噌絡みはおでんや土手煮やうどん等色々ありますしうどん繋がりできしめんもありますしね）ですが
もーちょっとマニアな名古屋めしとして「あんかけスパ」というのがあります。
「あんかけスパ」というのは歴史を紐解くと面倒なので（おーい）そこは個々でWikiでも検索して頂くとして、
まあ基本的に何故かあんかけスパは中年以降の年代に絶大な人気があります。特に中年リーマンには圧倒的支持率を誇ります。
かく言う自分もうら若き10代の頃は「あんかけスパってあの妙に胡椒辛いイミフなドロッとしたソースの付いたスパゲティやろ？あんなんいらんいらん！」
と言っていたのに、20代30代と歳を重ねていく内に「あれ？」「え？コレって結構美味しくない？」「いや結構どころかかなりの中毒性やろ！」と変遷し、
そしてシニア世代目前の今、あんかけスパは「自分が【名古屋人】として生きてきた証」レベルに崇拝する存在になっているという不思議。
ま、そんな阿呆な名古屋人の為？だと思うけど、なかなかあんかけスパを食べに名古屋市中心部まで出張れない中毒者の為に地元のスーパーやデパ地下には
地元あんかけスパ専門店のオリジナルソースとパスタを販売している訳です。
それで、普段この手のモノを買って来ない旦那が、多分この「STAY HOME」絡みで旦那がリモートワーク中心になった事で私の家事負担が増える事を懸念して
彼なりに気を遣って専門店のパスタとソースを買って来てくれました。ま、なんだかんだでそれを調理するのは100％私なんだけどねｗ
でも少しでも私の負担を減らそうと考えてくれている旦那の気持ちは素直に嬉しいです^^
という訳で作ってみました「ヨコイのあんかけスパゲティ＠ミラカン（具ましまし）」
先ず、「ヨコイ」というのは名古屋人なら誰もが当たり前に知っている「あんかけスパ専門店」の老舗の内の1つ。
因みにあんかけスパ専門店は他にも数店あるんですが、ここに全部表記するのは面倒なので気になる人はググってください^^;
そして「ミラカン」というのは、これも名古屋人として知っていなければ非国民扱いされるレベルのワードなので知らなかった人は今日ココで覚えて帰りましょうｗ
そもそもあんかけスパゲティのメニューの中には肉中心の「ウインナー（昔ながらの赤いﾔﾂ限定な）、ハム、ベーコン」等を具材にした【ミラネーゼ】というのと
野菜中心の「タマネギ、マッシュルーム、ピーマン、（店によってはコーンやトマトも入る）」等を具材にした【カントリー】というメニューがあった。
そして、この2つのメニューを合わせたらもっと美味しいんじゃないか…そんな感じで出来上がったのが「ミラネーゼ＋カントリー＝ミラカン」という訳。
この「ミラカン」は今や「あんかけスパ界」において不動の一位にしてド定番メニューになっているので、今後あんかけスパ界に足を踏み入れるヤツは要・チェックな！
で、旦那があんかけスパ専門店の老舗「ヨコイ」のパスタ（麺、これがちょっと独特でモッチリしていて太麺なのが特徴）とソースを買って来てくれたんだけど
デパ地下は意識高い系なのか？ミラカンでお約束で使う「昔ながらの赤ウインナー」が売ってなかったそうで、それでも私に負担を掛けないように無添加ソーセージ、みたいな味気ないけど値段だけはやたら張るヤツ買ってきましたわ。（俺はコレでも全然いいからっ！とか言い訳多かったわｗ）
ま、近所のイ〇ン行ったらイマドキらしく赤ウインナーだけど無添加で美味しい感じのヤツ、フツーに売ってましたけどねｗ
そんなこんなで…自宅で作るからならではの「具ましまし」で名古屋人のソウルフード「あんかけスパ＠ミラカン」を自作してみましたよーっとｗ
え？味？…そんなの、美味いに決まってるじゃないですかー！…っていうか、この味の美味さはきっと名古屋人、の中年（30代以上）でなければ理解出来ないと思いますｗ
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【あんかけスパゲティ ユウゼン 金山店】
名古屋市中区金山１丁目18-8 TEL:052-332-1136
コロナ騒ぎが出て来た前後？に元々はつけ麺屋さんがあったと思うんだけど（一度も行った事なかったです）そこが潰れてその後に入ったお店。
「5月6日グランドオープン」という立看見てかーなーりー楽しみにしてたお店。
何しろ自分ちから徒歩圏内で気軽に行けるあんかけスパの専門店ってコレが初めての出店だから相当期待大✨
つーか、ここの本店は栄の東急ホテルの斜め向かい辺りにあるんだけど、学生時代からかなりお世話になってたわ。今でもどーせ昼時はリーマン行列だろ？
…という訳で、このコロナ禍騒ぎで圧倒的に不利な状況下での新規OPENという事なので、地元のあんかけスパ店を応援しよう！と敢えて馳せ参じてみました(⌒∇⌒)
勿論初めての来店の場合は通ぶらずに「ミラカン」で。（元々本店の常連さんは色々カスタマイズが細かいでしょうね、そーでしょう、よろしくです）
うん！ユウゼンさんのあんかけスパは個人的にかなり久し振りだったんだけど、やっぱり安定の美味しさでした(^^♪
このお店は「ミラネーゼ」と「カントリー」と、敢えて？「ミックス（←ミラカンの事）」という名称なんですが、まあ「ミラカン」で通用しますｗ
で、まあこの世情での新規OPENだから、もしかしたらお店の中はガランとして閑散…（NEW OPENなのに！）と危惧してドキドキしながら行ったのですが、
実際に行ってみるとひっきりなしにお客さんが来るんですわｗ
ぶっちゃけ言うと「えーと、ソーシャルディスタンスってコレ守られますのん？（滝汗）」レベルに来客があったｗ
しかもこの世情に合わせてテイクアウトの電話予約も受け付けているみたいで、本日開店にも関わらず電話で注文バリバリで入ってる様子…怖い子ネッ！
いいよいいよ。地元で美味しいお店が新しく増えたんだから自分も精一杯応援するわ！←今後は旦那がレトルト買わなくても食べに行けるようになったしねｗ
