手打蕎麦 わくり WAKURI

【手打蕎麦　わくり WAKURI】
　　岐阜県中津川市太田町2-2-35　TEL:0573-65-0876

最近グルメネタがおざなりになっているのでたまにはちゃんとピックアップしようかなと。
このお店はJR中津川駅前、ロータリーから程近い場所にあるお蕎麦屋さん。先日A嬢ときそふくしまスキー場に行った帰りに寄りました。
実は数年前に一度このお店に来てるんですね。自分確か記事にした記憶あるんだけどなーと思って検索してみたら2018年4月におんたけにスキーに行った帰りに寄って記事にしていました。興味のある方は多分誰一人いないでしょうがたまには過去記事も見てやって下さい（滝汗）



車の運転をしているA嬢を尻目にまたしても1人ガンガンに飲み散らかして行きます。
先ずは乾杯に「蕎麦焼酎のそば湯割」、A嬢は柚子？か何かのソーダ割り注文していました。アルコールの入っていないモノに興味は無いので覚えていません（ｦｲｺﾗ



さて、お蕎麦は…A嬢はグランドメニューの中から五平だれ（くるみ）を、自分は「本日のお蕎麦」メニューから親田大根の辛味おろし蕎麦（冷）をチョイス。
店主の奥様（だよね？）から「本気でかなり辛いですよ。大丈夫ですか？」と言われてウッキウキ♪「ええ！辛いの大好きですどんと来いです！！」



蕎麦を食べる前にそばがきがメニューにあったので注文。
「当店は蕎麦は二八ですがそばがきは十割蕎麦粉で作っています」との事。目の前で店主さんが作って下さるのを酒をチビチビやりながらガン見←ｦｲ^^;
いやぁ～コレめっちゃ美味かったなあ！フワモチ系で「粗挽き」で注文したんだけど蕎麦の香りと味が物凄いフレッシュ！なんて言うか…「蕎麦のお刺身」って感じ！
添えられたわさびやお塩もこだわりの逸品みたいで…いや、このそばがきマジでクッソ美味い！←言い方～^^;

　

このお店は日本酒もこだわりの銘柄を取り揃えているみたいで…A嬢ごめんね～お代わりしちゃいまーす♪
お酒のアテに油揚げの煮染めを頂きました。コレがまたいい味沁みてて美味いんだわねぇ～😊



さて、来たぞ辛味おろし蕎麦！辛味大根が…想像以上の量で感激～✨
そばつゆを少しずつ足しながら混ぜ混ぜして頂いたんですが…この大根ガチで辛い！辛くてめっちゃくちゃ美味い！！
この辛み大根おろしだけでも酒が進む進む！しかも蕎麦もコシがあってやっぱり相変わらず激ウマーだった！もう酒止まらーん！



うへへ…またお代わりしちゃった（ﾃﾍﾍﾟﾛ
店主さんが「お酒好きのお客さんからこの辛味大根おろしだけで出して欲しいって言われる事もある」とおっしゃってました。うんうん分かる分かる。
でもね、根本的に先ず蕎麦めっちゃ美味いから！辛味大根おろし最高だけど蕎麦ｺﾞｲｺﾞｲｽｰだからねっ
そして酔っ払っていい気分になってお隣に座ってらっしゃった常連さん巻き込んでまたド喋り倒して（ご迷惑おかけしてすんません💦）夜は更けていくのでした。

お蕎麦のコースもあるみたいなので、今度は中津川駅周辺の宿取ってA嬢もお酒飲める万全な体制で食べに行きたいですね。ご馳走様でした！