本日はお客さんの忘年会ということで、17時半に事務所を閉められた。やむを得ず(これ幸いと)、琴似に移動し、開店直後のバー「D」へ。
1杯目は今月入荷のドン・フラノ・ストロングシルバー(テキーラ)。テキーラ特有の香りはするが、普通のテキーラとは一線をかくすゴージャスな味わい。これは常温ストレートでも何の問題もなく楽しめる出来ばえだ。
2杯目はオクトモア・5年・2_140・カスクストレングス。とにかくピート香が強いらしいのだが、最初の一嗅ぎはそれほどでもない感じ。口に含んでも一瞬の間は透明感すら感じさせるクリアーな出来だ。しかし、その次から”ゴー”と香りの嵐が駆け巡りだすのだ。5年の熟成年数や60度を超すアルコール度数とは思えない素晴らしいできだが、次第にピート香にノックアウトされそうになる。
→2つとも、ボトルが洗練されているのだが、心霊写真のようで分らぬわ。
3杯目は「甘くて、ピリッとした」という難しいリクエストに、今週の疲れをいやす一杯が登場。チョコレートリキュール+ペッパーウォッカ+ピンクペッパーのカクテルだ。この材料の組み合わせでいて、無理やり合わせた感がないのが素晴らしい。予想を上回る味わいであった。
本日は以上で切り上げて帰る。
***
翌日記。天気が良くないが、出かけなくてはなあ。
来週は忘年会が2回決定。疲れるなあ。
1杯目は今月入荷のドン・フラノ・ストロングシルバー(テキーラ)。テキーラ特有の香りはするが、普通のテキーラとは一線をかくすゴージャスな味わい。これは常温ストレートでも何の問題もなく楽しめる出来ばえだ。
2杯目はオクトモア・5年・2_140・カスクストレングス。とにかくピート香が強いらしいのだが、最初の一嗅ぎはそれほどでもない感じ。口に含んでも一瞬の間は透明感すら感じさせるクリアーな出来だ。しかし、その次から”ゴー”と香りの嵐が駆け巡りだすのだ。5年の熟成年数や60度を超すアルコール度数とは思えない素晴らしいできだが、次第にピート香にノックアウトされそうになる。
→2つとも、ボトルが洗練されているのだが、心霊写真のようで分らぬわ。
3杯目は「甘くて、ピリッとした」という難しいリクエストに、今週の疲れをいやす一杯が登場。チョコレートリキュール+ペッパーウォッカ+ピンクペッパーのカクテルだ。この材料の組み合わせでいて、無理やり合わせた感がないのが素晴らしい。予想を上回る味わいであった。
本日は以上で切り上げて帰る。
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翌日記。天気が良くないが、出かけなくてはなあ。
来週は忘年会が2回決定。疲れるなあ。