春の訪れと15周年

今日は月曜日だが、バー「Ｎ」の開店15周年記念とあっては駆けつけなければなるまい。と理由をつけて、早めの時間から一番乗り。記念日の一杯は白ワインを選択（いきなり写真がボケてしまった）。通しは記念日バージョンでキッシュ。

　

私からのお土産は見た目だけで選んだゼリーセット。１個だけ自分でも食べたが、味はまあまあだった。後は「バーテンダー　ア　トウキョウ７」。



２杯目はジン＋カンパリ＋GET27＋レモンのカクテル。カンパリの赤とミントの緑を足すと茶色になってしまったため、金粉のフォローあり。



３杯目は札幌でも桜の開花宣言がでたから桜マティーニ。大体このシーズンに１杯だけ飲むのである。例年は桜の花の塩漬けが使われるのだが、今年は桜の花のシロップ漬け。ほんのり甘さが漂って、ドライ好きでない人にはこちらの方が良いかもしれない。



皆さんがバンバン、シャンパンを飲むので、最後にアクアビット版フレンチ７５を注文。フレンチｎｎというのは使う酒によって番号（大砲の口径から来ている）が変わるのだが（ジンは７５、バーボンは９５とか）、まだアクアビット版には名前がついていないようだ。



締めにチョコレートケーキまでいただいてしまった。これはなかなかの味だった。