魚のぶろぐ

2006/5/28~。現在復旧作業中です。ご容赦願います。 ぶろぐの写真はオリジナルです。無断転載はお断りします。

オアカムロの刺身と塩くじら

2016年11月05日 01時39分20秒 | 魚介類を食べる

尾が赤く細長い体のアジ科魚類、オアカムロの刺身。オアカムロは最近丸々一尾でスーパーなどでもよく見られます。釣りや旋網漁業で漁獲される魚で、比較的安価な魚なのでおすすめです。

おまけ。塩くじら。これもそのままの皮ほどではないですが美味しいです。

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