いか@ 筑豊境 寓 『看猫録』

Across a Death Valley with my own Distilled Resentment

光透過食品

2011年03月03日 21時22分26秒 | その他
さて、何でしょう? 光透過食品ということになります。





答え↓




























オカカ7号で削りました。


鰹節です。
削った鰹節の薄片@光透過性

光を通すってことの原因はタンパク質の結晶性に由来するのかな?

タンパク3000プロジェクト、マンセー!



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