カレーライス実習

　　　　　　　　　　　　　　　カレーライスの材料を準備する凌也くん

夏休みを利用して、板橋に住んでいる孫たちが遊びに来た。
大樹君（小学４年）と凌也君（小学２年）
いい機会なのでカレーライスの実習を試みた。

スーパーへ行って、食材を買い集める。
キッチンで使用する食材をテーブルに置いてからスタート。
まず、ジャガイモとにんじんの皮むき。
そして、包丁でカットしていく。
包丁を切る時には、片方の手は猫の手にすると幼稚園の時に教えてもらった。と話す。
たまねぎとナスも用意する。
孫たちはひとつづつ食材を調理していく。

肉とジャガイモと人参をフライパンで炒める。
お湯の中にすべての食材を入れていき、最後にカレーのルーを溶かしながら入れていく。
そして２つの鍋にカレーが出来上がった。

自分たちで作ったカレーライスを母親と祖母に振舞っていた。
「とても美味しい」と言って、感動していた大人たち。
夏休みの実習として、カレーライスを作ったことはとてもいい思い出となって残ったことだろう。

（８月２５日記）