ピザは具をいろいろ変えて変化をつけることができるが
わたしの好きなピザのひとつがこのカレーピザ。
前日にカレーを作るとき、余分に作っておいて
伸ばしたピザクラストに広げるだけ。ピザソースはなし。
チーズも、普通のピザより量は控えめでいい。
そのままでもＯＫだが、これは飾りにピーマンを載せて
庭から取ってきたオレガノを散らしてみた。
生のオレガノはドライより匂いが弱いので、
かなり載せてもだいじょうぶ。
カレーは、肉の塊がごろごろしたビーフやポークのカレーより
ひき肉やチキンのカレーがこれには合うように思う。
