ＫＡＬＤＩでぬか漬けの素をゲット

テレビで紹介していたのを見て以来、作ってみたいと思っていたが、前回ＫＡＬＤＩに寄ったときは品切れで買えなかった。

昨日、とうとう手に入ったので、食べてみたかったゆで卵のぬか漬けを作った。

ラップの上にゆで卵を載せ、ぬか漬けの素を絞り出す。


卵の周囲を覆うようにペーストを広げる。


冷蔵庫で８時間～３２時間くらいねかせるとできあがり。
わたしは２０時間弱。

煮卵のように、白身の色が変わるようなことはない。
味は、あまりぬか漬けの味は強くなくて、塩味のよく効いたゆで卵だった。

今日は、きゅうりを買ってきたので、明日はきゅうりのぬか漬けが食べられそう。

これがガングリオンか？！

３日前、左手首の骨が出っ張っているのに気づいた。
その日に気づいただけで、もっと前からあったのかもしれない。
小指側のこの場所は元々骨が出っ張っているが、その上にさらにくっついている感じ。

硬さは骨と変わらない。
押しても痛くはない。

ネットで調べてみると、ガングリオンという検索結果が多かった。
前から、名前だけは知っていた。
若い女性に多いって――ちょっと違うかも～（笑）

ガングリオンは、ゼリー状の粘液が詰まった腫瘤だとのこと。
わたしのはけっこう硬いけど、硬さはいろいろで、硬いものもあるそう。

ちょうどスギ薬局のアプリで、病気のネット相談の無料おためし期間中だったので、
写真をつけて相談してみた。

ふたりの整形外科医から回答があったが、どちらも「ガングリオンが疑われます」という内容。
こちらはより詳しい説明がついていた方。


痛くもないし、このまま様子をみてもよさそう。
消えるまで、１年以上かかることもあるようだし。

痛みと言えば、コーヒーミルを挽いたせいで出た肩の痛みは、その後消えた。
やっぱり慣れない筋肉を使ったからのようだ。

ゴーヤの最初の実

ゴーヤは花が咲いてから２０日くらいで収穫できるそう。
こちらは花が咲いて２週間ほどになる。
あと１週間もすれば収穫だ！


上の実は、下の実と１日くらいしか開花が違わないのに、かなり小さいし、形もいびつだ。
下の実は念のために人工授粉させたが、上の方は花が咲いたのに気づかず自然任せだった。
雨のせいで虫が来なかったとか？　そのせいだろうか。

また、このふたつに続く実が見当たらない。
ずっと雨続きだから無理ないかもしれないなぁ。

突然の肩痛 驚きの原因

ここ２、３日、右肩が痛い。
遅れてきた五十肩か？と思ったけど、五十肩は腕が上に上がらないと聞いた。
わたしの場合、前後にひねったとき、痛いことが多い。
そこではたと気づいた。

これはもしやコーヒーをミルで挽いたせいでは？
コーヒーミルを使い始めてから痛くなったので、時期的にぴったり。
コーヒー豆は岩塩なんかに比べたらもろく、うんと挽きやすいので、
この程度で肩が痛くなるなんて、なまってるなあと思う。
でも、普段しない動かし方だからだろう。
そのうちに慣れるだろうと思って、このまま続ける。

コーヒー豆が来て ミルで初挽き

先月注文して、発送を昨日にしておいたコーヒー豆が届いた。
スーパーで買った豆をちょうど飲み終わったタイミングだ。
計算通り、ぴったり！


澤井コーヒーの「やくもブレンド」と「やくもブレンド濃い味」各５００ｇのセット。
このショップは焙煎したての豆を発送してくれる人気店だ。

初回購入は半額になるクーポンがあったので、なんと９２６円！
そのうえ、paypayボーナスが１２８と、Ｔポイントが９０もらえるので、
スーパーで買う豆よりも安いほど。

さっそくコーヒーミルの出番。（下の写真は古いミル）

OGPイメージ

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マグカップ１杯分の豆


もっとゴリゴリいうかと思ったら、意外に軽い手応え。サクサク回せる。
右手より、ミルを押さえている左手の方がむしろ疲れる。
ゆっくり回した方がムラが出ないと聞いたので、楽しみながらのんびり回す。
それでも１０分もかからなかった。


ペーパーフィルター用の中細挽きにしたが、まずまずサイズが揃っている。
それに、電動ミルに比べると、うんと微粉が少ない。

淹れて、一口飲んでみて、驚く。
今まで味わったことのないタイプだ。
苦みも酸味も感じなくて、すごく優しい味わい。
苦いコーヒーが好きな人は物足りなく感じるかもしれないが、
わたしはこの味、好きだなぁ。
豆自体の味わいなんだろうけど、ミルで挽きたてというのは、味にどのくらい影響してるのかな。

豆を計量するところから、挽いて、淹れるまで、１５分から２０分はかかるが、
過程を楽しむのも味わいのうちという気がする。
茶道にも似て、優雅だ。