今回は襟を正して肉吸い定食を作ってみました

どもども、先日二日酔いで肉吸いをいただいた話を載せましたが、なかなか肉吸いが気に入ったので、ちゃんと襟を正して作ってみましょう。

ということで、作ってみました。

作り方は、前回と一緒。



肉吸いです。



今回は豆腐入りにしてみました。



じゃあ、柚子七味を散らして・・・

そうそう、今回は



定食なんです。

肉吸いとごはん、生卵一つに小鉢はほうれん草のおひたし。



食べたことはないのですが、本場大阪の肉吸いの写真にはたまごかけごはんが添えられてることが多いので、そうしてみました。

【"肉吸い"で画像検索！】



じゃあ、良く混ぜで



八幡屋磯五郎で最も辛いというバードアイを・・・



赤道がけ

う～～ん肉吸い美味しいですねえ。

そしてたまごかけごはんともよく合います。

ごちそうさま。

今回は軽めにこんなところで。

おそまつさまでした。

ではでは

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新橋のとんかつまるやでとんかつ呑み！

どもども、こんばんは。夜の新橋駅前ビルです。

今夜は1号館の1階から。

地下1階で呑むことが多いですがたまには地上に出てきましょうかね？



立ち呑み屋さんも何軒かありますが、どこもそこそこ繁盛してます。

こういうところに引っかかりそうになりつつ・・・でも今日は



とんかつまるや

で呑もうということになりました。

入口がやたら地味なんですが、それもそう。

実はこのお店、ビルの外側からもアクセスできる入口がありまして、その方がお店っぽい入口になっております。

そっちに、とんかつとお酒、みたいなことが書いてありまして、

「じゃあ今度とんかつで呑んでみようじゃねえ」

ということで来たんですが、その写真を完全に撮り忘れました。

まあ、プロのライターさんとかじゃないので、許してください。



というわけで、地味な方のビル中側の入り口にあるメニューボードを確認しつつ入店。

店内はカウンターのみ。

それなりに、埋まっているので、隙間を見つけて座ります。



じゃあ、今日はなんにしようかな・・・定食を頼んでビールを付けるのもありですが・・・



今月のおすすめ・・・これも悪くない・・・



いやいや、こっちの一品と、お飲みもので行きましょう。



じゃあ、まずはビール。



コップがキンキンに冷えているのは良いですねえ♪

プラス査定です・・・なんの査定だか知りませんが・・・。



そして、突き出し代わりのポテトサラダ。



ちょいとソースをたらして



いただきます。

そしてやってくる本命！



ヒレミックスかつ皿

左から、ヒレかつ、海老かつ、あじフライ。

キャベツもこんもりで、お酒すすみそうです♪



右側のあじフライから行こうか？



真ん中の海老かつにするか？



最初は塩で・・・



ヒレかつから行きましょう！

うん、衣がサクッと脂の少ないヒレにして正解でした。

とは言いつつ、ロースの脂身のところの美味しさもねえ・・・



つづいてはあじフライを半分に割ってまず半分をソースで。



キャベツもソースを多めにかけて、ビールの肴。

・・・あれ、ビールがもうないじゃないですか！

ビールおかわ・・・いや、そうじゃないな。

今日はとんかつで"呑む"んだ！

ここはひとつ踏み込んで

冷酒をひとつ！



やってきた冷酒はもっきりです♪



さて、今日はとんかつで日本酒を飲んでやります！



ヒレかつの残り半分を、ソース＆からし＆レモンで！



ここまで温存して置いた海老かつは・・・



"かつ"というよりはクリームコロッケ。

海老クリームコロッケですね。



じゃあ、これちょいソースで。

んでお酒をグビッと♪

あれ、これクリコロだから、結構味ついてるなあ。



じゃあ残り半分は、何も付けずに。

この方がお酒に合うかな。

でもアレだなあ・・・この海老かつはビールだったかなあ・・・。

そんで、ヒレかつでお酒だったかなあ？

とはいえ、こういう実験の一喜一憂が独り呑みの醍醐味よね♪

じゃあ、最後は



あじフライの最後の半身をソースどぼどぼで♪



レモンをきゅっと♪

ふえ～ごちそうさまでした。



人生カツを喰って勝つ！！

こんな時代ですが、好きなものを食べて呑むくらいの自由は欲しいもんです。

ごちそうさまでした。

あとで、帰ろうと思ったら・・・



あら、同じフロアの反対側に

立呑とんかつまるや

ってのがあるじゃないですか！

ここでよかったんじゃあ・・・いやいや、座って呑んでこれでよかったのよ。今日は・・・

でも、今度はこっちでも呑んでみよう♪

ではでは


【とんかつまるや 新橋駅前本店】〒105-0004 東京都港区新橋２丁目２０?１５ 駅前ビル１号館

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