12月のハードコア弁当

改めまして、あけましておめでとうございます。
月頭となりましたので、恒例の前月のハードコア弁当を振り返りです。

・・・とその前に。

ハードコア弁当とは

【“ハードコア弁当”の提唱者・ホイップ坊やさんが考える「究極のお弁当スタイル」とは - メシ通 | ホットペッパーグルメ】
※参考文献です。

じゃあ、行ってみましょう！

と、いいつつ今回もちょっと寂しげです。
ってのは、12月は仕事的に在宅ワークが多かったんですよね。

と、言い訳しつつ。

やっていきましょう。


肉団子

これ某SNSに載せると「イシイのミートボールですか？」と聞かれたのですが、

ちがいます！

チャンと豚ひき肉を買ってきて、丸めて揚げて甘酢を作って絡めました。
結構気合の入った、ハードコアと言えます。

いや・・・ハードコアと言いにくいかな？・・・次行きましょう。


春巻き

冷凍の春巻きを買ってあったので、朝にじゅーっと揚げて、ご飯の上にポイッと2本。
これは酢醤油を持参していただきました。
からしもあった方が良かったかもね。


鮭ハラス

前日に某スーパーで偉く美味しそうに見えたんで買ってきました。
鮭の脂がごはんに染みると美味しいんですよねえ・・・。
簡単、単純、美味しいと文句なしのハードコアの王道です。

この後なんですが、2週間半ほど在宅ワークになってしまいます。


牛肉のワイン煮

この日は仕事納めだったんですよね。
4つあるのは・・・そうです、パートのカミさんは元より、冬休みに入った、長男、次男も道連れ。

家族4人でハードコアです！

というわけなので、絵的に微妙ではありますが、豪華に！

前日夜に圧力鍋で牛肉をホロホロになるまで煮込みました。
ちょっと濃い味にしたのが良かったようです。

ということで、前月の11月に引き続き、12月も4種のみでしたねえ。

ちょっと寂しいですが・・・というところでオマケです。


豚キムチ丼弁当

これはハードコアじゃないんですが、カミさんが大晦日に出勤になってしまいまして、急遽お弁当を作りました。
この期に及んで、ハードコア弁当はヤダと・・・。

とりあえず豚キムチを作ってオン・ザ・ライス！

申し訳程度にいんげんのマヨ和えと玉子焼き。

実は全く味見してません・・・のでどんなもんだったかは「カミさんのみぞ知る」

ということで帰ってきたカミさんにさりげなく、「どうだった？」と聞くと「あっ、まあ、美味しかったよ」とのこと。

まあ普通の反応でした。

と、こんな感じの2020年12月のハードコア弁当、というか全般的にお弁当事情でした。

こんな感じで2021年も参ります。

皆さん、本年もよろしくお願いいたします。

おそまつさまでした。

ではでは

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