【地図】東京都港区品川駅高輪口付近
私が利用している北総線。
京成、都営線、京急線と連絡しているので線路的には一本で通勤できるのですが、なにせ品川駅から北へ行く電車が、泉岳寺行き、押上行き、青砥行き、高砂行き、成田行き・・・etc
と様々ありまして、ちょうど帰宅時には30分近く直通電車がやってこない、という魔の時間帯があります。
この日もそれにぶち当たってしまいました。
出て行ってしまった電車を見送って踵を返し、向かった先は高輪口の屋台ラーメン、鳳です。
ちょうど時間は近くのパチンコ店の閉店時間。
パチンコの勝ち負けを熱く語る人々に囲まれてラーメンを待ちます。
本日はシンプルなラーメンもいいですが、本日はニンニク麺なんて頼んでしまいました。
ニンニク麺は通常のラーメンにニンニクつぶしで潰した4かけがはいります。
さて見た目には普通のラーメンですが・・・その香りは明らかにこうあの香りが・・・これを食べていればドラキュラには絶対襲われないでしょう。
具はオーソドックスにチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
ちなみにご主人がまな板を使わずにネギのみじん切りを作る包丁使いは見事。
麺もオーソドックスな中太の縮れ麺。
吸上げるとプルプルとした感触が良いですね。
シンプル＆ベーシックなラーメンですが、屋台でこの味を出しているのは見事。
あっ、そろそろ北総線直通が来たようですな。
ごちそうさまでした。
■ラーメンちゃっちゃ（らーめんちゃっちゃ）
登録しています