ミシシッピー川が通る小さな町にあるイリノイの家から
車で10分ほど行った先に
フイッシュマーケットがある。
大きな水槽の中で
ひしめき合うように泳いでいるナマズ以外は
冷凍の商品だが
エビのサイズも大きく、魚の種類も豊富で
イカやタコを置いている事もあるので
時々買い出しに行く。
そこで 輪切りのイカを一袋と
Baby Octopus と書かれた
小さなタコの袋詰めを買って来て
鍋にした。
バッキーが喜んで食べてくれるかどうかは
分からなかったが
自分が食べたかったので ^^
迷う事なくこの献立に決まり！
イカは 私にもちょっと生臭さがあった、、、が
あの噛み心地が
何とも言えず 満足感を与えてくれる。
二人で鍋をつつきながら
テレビを見ていたら
"タコが まっこと 美味いぞ" と
あたかも 満足げに バッキーが言う。
確かに
タコは臭みもなく 風味があり
噛み心地も満点だったが
バッキーがこの美味しさを
エンジョイしている事が
何よりも嬉しく
私もこの夜の食事を楽しんだ事だ。
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