昨日は車で少し遠くのスーパーに行ったところ、立派なサンマが…。
じゃあ、夜は塩焼きにと２匹買いましたが、急に夫の夕食が不要になり、
私の分だけになった日曜日の夜でした。
そんな
一人の夕食
サンマの刺身
塩焼きにと思って買ったサンマでしたが、自分一人ということになると、
刺身の方が良いので、骨を抜くのがそれこそ骨ですが…、
脂がのっていて美味しかったです 
めかじきと焼き豆腐の当座煮
カジキから良い出汁が出て、豆腐が美味しいです
サーモンと玉葱の甘酢
インゲンの黒ごま和え
すっかり涼しくなってきました。
毎週のように軽井沢の朝採れ高原野菜を届けていただきましたが、
もう、避暑の季節も終わり。
やわらかい野菜たちを口に出来ないのは、ちょっと残念です。
