ともだちから貰った大きな焼豚。
味が染みて美味しい焼豚ですが
ちょっと目先を変えて
炒飯で食べることにしました。
となれば…
中華な夜ってことね。
そんな日の夕食です。
カニカマと胡瓜の
ワサビマヨ和え
細く切った胡瓜と
手で裂いたカニカマを
ワサビマヨネーズで和え
白炒り胡麻をのせたもの。
トマトと玉葱の中華風サラダ
皮と種を取り除いて
ザクザク切ったトマトの上に
晒した粗みじんの玉葱をのせ
醤油味の中華ドレッシングを
かけました。
上にのせた緑色は
イタリアンパセリです。
肉焼売
豚肉中44％が
鹿児島県産の黒豚だという
市販品。
確かに美味しかったです。
けれど…、量が多かったのと
同じ味が続いて
口が飽きたのとで
完食できませんでした。
焼豚入り炒飯
ごはん以外に用意したのは
主役の焼豚。
あとは刻んだ葱と溶き卵。
少し大きく
⇊
葱を沢山入れたこともあって
パラパラ炒飯にはならず…。
だけど…
私は炒飯にパラバラは
あまりこだわらないので
美味しくいただきました 
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