秋なすdeなすの辛子和え♪

涼しくなって元気を取り戻したナス

まだまだ収穫できます

そんな秋ナスを、今日は「辛子和え」にしました

「辛子和え」は、義母のお得意料理なのですが、畑が忙しいのか、秋ナスを嫁に食わせたくないのか今年はまだ作ってもらえないんです

だったら自分で作ってみよう～

作り方は一応伝授してるのですが、まだまだ修行が足りないのか母の味にはできません

それでもそれらしい味にはなりました

辛いけどついついお箸を伸ばしちゃうクセになるおいしさです

美味しい☆茄子の辛し和え by りねりね

※塩をしたナスは、アク抜きも兼ねて半日置きました

今日のメニュー
　　鶏の唐揚げ
　　 キャベツとゆで卵の❤激うま❤サラダ by じょうじょうちゃん
　　ナスの煮物
　　なすの辛子和え

ポチっとして頂けたらありがたいデス
にほんブログ村

かぼちゃde濃厚シチュー♪

すっかり秋めいてきたので、メニューも衣替え

暑い夏の間は、「シチュー」なんてメニュー考えただけで汗が出そうでしたが、ようやく涼しくなってほっこりメニューが恋しくなってきました

今日は、かぼちゃでシチュー

かぼちゃたっぷり、具だくさんの濃厚シチューになりました

かぼちゃ濃厚シチュー by 白桃鳥

今日のメニュー
　　塩サバ
　　シチュー
　　 ☆茄子の煮びたしピリ辛☆ by ruruchirin
　　焼きピーマン

ポチっとして頂けたらありがたいデス
にほんブログ村

すき家de野菜カレー♪

クックパッドのモニター応募で、当たりました

「すき家」のカレールー

チケットが送られてきて、地元のお店で交換してアレンジカレーの画像をアップするのが条件のモニターです

アレンジっていっても思いつかなかったので、野菜をのっけただけですが・・・



カレーは辛口でとってもおいしかったです

すき家様ごちそうさま～

【すき家】にちょい足し★野菜カレー♪ by kemi374

今日のメニュー
　　すき家のカレー
　　野菜スープ
　　なすのタレ漬け
　　ウリ

ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村

何だか手抜きな★天津炒飯♪

今日は、「天津炒飯」

オムライスが食べたくって取りかかったのですが、色々迷って出来上がったのが「天津炒飯」

「あん」がゆるめでしたが、とろふわの卵と炒飯にからんでおいしかったです

こんな感じで作りました

　　　　　　
　
☆天津炒飯☆ by ミワぽん


今日のメニュー
　　天津炒飯
　　トン汁
　　ナスのおろしポン酢がけ
　　オクラのゴマ和え

ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村

今日もナスde照り焼き★

今日もナスで攻めます

今日はこってり「照り焼き風」で

参考レシピはご飯にのせてどんぶり風ですが、今夜はおかず盛りで

照りの出た甘辛味のナスが、とろっとろでおいしいです

茄子の丼♪とろっとろ～の甘辛なの♡ by pappatyan

※甘そうなのでみりんは控えました

今日のメニュー
　　ナスの照り焼き
　　アジの南蛮漬け
　　焼きピーマン
　　オクラ

ポチっとして頂けたらありがたいデス
にほんブログ村