山菜の季節

さてさて、山菜の季節です。八百屋さんの店頭にはウド、きのめ、こごめなどの山菜が並びます。
新芽の緑がきれいです。
夏の緑はぐっと濃い色になりますから、この季節の新芽の色は独特のように思います。
出張に行った時に都内のスーパーなどでも山菜を売っているのをみかけますが、十日町でのものとはなんだか色味が違う様に思えます。
連休中にこちらにお越しになるお客様もいらっしゃるかも知れません。
八百屋さんの店頭にも注目です。