枝豆の夏。

夏も盛りで枝豆が美味です。
何でも枝豆の作付けは新潟県が全国一なんだそうです。
しかし、農業出荷額では全国三位。つまり、生産の中でもかなりの量が自家消費にまわっているそうです。
県内では黒埼茶豆を筆頭に沢山の優良品種があり店頭に並びます。
作家の新井満氏も新潟の枝豆を高く評価していました。
たんぼの畦で栽培したりされていた枝豆ですが、夏はビールに合わせて人気ものです。

こっちでふんだんに枝豆を食べていると東京に出た時に食べる枝豆はどうももの足りなくていけません。

僕的には「遠田さんちの枝豆」がなかなか美味かと思い、指定買いしています。