金曜日は一日都内をきもので回った後、新潟清酒産地呼称協会主催の「新潟淡麗の夕べ」に参加しました。
平たく言うと、米、水、地、質、技の五項目を全て新潟で行なってその特徴をつけて品質を維持、向上させようとする会です。
県内38の蔵元のお酒の飲み比べが出来。和やかに楽しい会でした。
それにしても各々、みんな味が違うものですね。
利き酒もあったのですが、私は全く当てる気もなく、ご機嫌にお酒を飲んでおりました。
(笑)
こんな日本酒の会にきもので出るのもまた楽しいものです。
平たく言うと、米、水、地、質、技の五項目を全て新潟で行なってその特徴をつけて品質を維持、向上させようとする会です。
県内38の蔵元のお酒の飲み比べが出来。和やかに楽しい会でした。
それにしても各々、みんな味が違うものですね。
利き酒もあったのですが、私は全く当てる気もなく、ご機嫌にお酒を飲んでおりました。
(笑)
こんな日本酒の会にきもので出るのもまた楽しいものです。