今日は寒くなりました。明日からも寒い日が続くそうです。こんな日は温かいお鍋でも食べたいですね。
今日は食費のお話で…何故か盛り上がりました～。最近、私は子供とは別になりましたので一人分の食費ですから外食以外では年齢も年齢なのでさほどかからなくなりました。まだまだお若い方たちは食費や行楽費、もろもろが沢山かかりますからね～。毎日お買い物行くことは以前よりないですが…確かに毎日お買い物に行くと余計なものを一品、二品と買ってしまうと思ったよりも食費が掛かりすぎてる～なんてこともあるのでしょうね…。さてさて、来月は家計費、シェイプアップ報告が聞けるかな(笑)。
本日はファミリーⅡのレッスンでした。シュトーレンの写真、取り忘れたので今日は抹茶のシュトーレンの画像で…。ファミリーコースのシュトーレンはミックスフルーツにレーズン、オレンジとレモンのピール、アーモンドなど具だくさんです。もちろんバターは生地にもトッピングにもたっぷり～。お外で買うと高いですからお家で作れると嬉しいですよね。年末のお歳暮代わりにも喜ばれます。もう一品はクラシックショコラを作りました。濃厚なチョコレートのお菓子ですが、いくらでも食べられちゃう～って(笑)。
そして、今日は１月～２月にレッスン予定のオリジナルメニューの試作もしちゃいました。ネーミングは～ハッピーハート
。ストロベリーシートの折り込み生地を白く焼き上げて…お味のアクセントにも一工夫。なかなか可愛くできました。
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