5月も今日で終わりですね。それとともに2ヵ月間の自粛生活も終了です。まだまだ自粛前のように戻るには時間がかかりそうですね。職場から他県に行ったり、無用な外出は控えるようにと言われている方もいるようです。一日も早くワクチンやお薬が出来て新型コロナウィルスにかかっても安心できる日が来てほしいものです。お薬、ワクチンの開発、非接触のボタンや機具とうとう沢山の方が毎日一生懸命に開発を進めてくださっていることでしょう。また、病院のお医者様、看護師さん、スーパーの方々、運送業、その他生活を支えてくださっている方々のご苦労もあっての今の生活だとも思っております。感謝ですね。
さて、新型コロナウィルスでもなければきっと実行することもなかったであろうオンラインレッスン。ご参加くださった皆様のおかげで2日間を終了できました。リアルとは違った楽しさもあり、オンラインでは手を取って教えてあげることもできないし、言葉だけで伝えることの難しさもあり…画面もノートPCだと全員を一度に目を通すというのも難しかったです。今後メニューの内容もオンラインに合うものにし、レシピづくりも目を通せばよく分かるように作らないといけないですし、品数、材料、使用機具についても考えていかないといけないですね。リアルレッスンは前に仕込んだりも可能ですが、オンラインはそれができない…ここも悩みどころです。Zoomのようなオンタイムのレッスンか録画動画のようなレッスンが良いのか…。でも始めないと前には進まないですからまずは今回のオンラインお試しレッスンははじめの一歩になりました。
6月から月に3～4回のオンラインレッスンを入れていく予定ですのでご興味のある方はクスパさん、生徒さんはクスパさん又はLINEで直接お申し込みくださいね。6月はオンラインCake&Desertはとっても簡単だけどとっても美味しいショコラ・テリーヌ・フィグです。パンはアスパラソーセージとほうじ茶マドレーヌを予定しております。
