家の冷蔵庫は結構な大型なのだが(電気食うので困ってる。パッキンも甘い年代物)、ピクルスやら、糠漬けやら、野菜やらでパンク状態。
とにかくガサを小さくすることが先決。
山ほどある野菜を今、仕込んだ。
まずは(余計にガサが増えるが、これはこの夏の目標なので)、コーレーグースー2本目。赤唐辛子が10本になったので泡盛に漬けてみたが、1回目より大分小振りの唐辛子。ちょっと早かったか(左が1回目)。
お次ぎは、ゴーヤとニンジンの黒ごまキンピラ。ニンジンが限界だったのと、毎日穫れるゴーヤは黒ごまキンピラがこのところのお気に入り。チャンプルーより癖がない(苦くない)。黒ごまでコーティングされるらしい。
最後は、お盆用に購入した坊ちゃんカボチャ(残り半分)を電子レンジで蒸しただけ。このままでも、もちろん、甘くて美味しいが、同時に作ったタマネギの味噌汁に入れて、カボチャ味噌汁にする。
なぜ煮込まないのか? それはカボチャが崩れるのが嫌だから。最近、煮崩れする物がどうにも気に入らない。
熱帯夜2日目。暑いよねー。蛇口を捻っても最初は「お湯か」と思うくらいの水が出る。エアコンを入れていない部屋は「蒸す」。
日中はエアコンは入れず、扇風機だけで凌いでいるのだが、風呂上がりはやはり涼しい部屋で過ごしたいので、毎晩1~2時間くらいはエアコンの冷気に頼っているが、今夜は、付けたり消したりで結構長時間使っている。
今年最長だ。
因に我が家のエアコンは、若い方は知らないと思うが、「木目調」って、昔流行ったやつ。懐かしいでしょ? 今時こんなエアコンもう無いんじゃないの?
近代化されたエアコンみたいに省エネでもないし、消費電力は大きいらしいが、昔の物は、「壊れない」。室外機なんか錆だらけだが、毎年任務はしっかり果たしてくれる。
人間にも同じ事が言えるような気がする。若い子は見栄えはスマートだが、軽い。瞬発力はあっても長続きはしない。地道な事は出来ない。もちろん、きちんとしている子もいるが、こんなダメダメ、甘々の、家庭の躾をきちんと受けていない奴も結構多い。反面、見栄えは悪くても(年取ると薄汚れるんだよ)、コスト(サラリー)は嵩んでも、仕事はきっちり真面目にこなし、持久力のある中年。
とにかくガサを小さくすることが先決。
山ほどある野菜を今、仕込んだ。
まずは(余計にガサが増えるが、これはこの夏の目標なので)、コーレーグースー2本目。赤唐辛子が10本になったので泡盛に漬けてみたが、1回目より大分小振りの唐辛子。ちょっと早かったか(左が1回目)。
お次ぎは、ゴーヤとニンジンの黒ごまキンピラ。ニンジンが限界だったのと、毎日穫れるゴーヤは黒ごまキンピラがこのところのお気に入り。チャンプルーより癖がない(苦くない)。黒ごまでコーティングされるらしい。
最後は、お盆用に購入した坊ちゃんカボチャ(残り半分)を電子レンジで蒸しただけ。このままでも、もちろん、甘くて美味しいが、同時に作ったタマネギの味噌汁に入れて、カボチャ味噌汁にする。
なぜ煮込まないのか? それはカボチャが崩れるのが嫌だから。最近、煮崩れする物がどうにも気に入らない。
熱帯夜2日目。暑いよねー。蛇口を捻っても最初は「お湯か」と思うくらいの水が出る。エアコンを入れていない部屋は「蒸す」。
日中はエアコンは入れず、扇風機だけで凌いでいるのだが、風呂上がりはやはり涼しい部屋で過ごしたいので、毎晩1~2時間くらいはエアコンの冷気に頼っているが、今夜は、付けたり消したりで結構長時間使っている。
今年最長だ。
因に我が家のエアコンは、若い方は知らないと思うが、「木目調」って、昔流行ったやつ。懐かしいでしょ? 今時こんなエアコンもう無いんじゃないの?
近代化されたエアコンみたいに省エネでもないし、消費電力は大きいらしいが、昔の物は、「壊れない」。室外機なんか錆だらけだが、毎年任務はしっかり果たしてくれる。
人間にも同じ事が言えるような気がする。若い子は見栄えはスマートだが、軽い。瞬発力はあっても長続きはしない。地道な事は出来ない。もちろん、きちんとしている子もいるが、こんなダメダメ、甘々の、家庭の躾をきちんと受けていない奴も結構多い。反面、見栄えは悪くても(年取ると薄汚れるんだよ)、コスト(サラリー)は嵩んでも、仕事はきっちり真面目にこなし、持久力のある中年。