.

.

卵とじ麻婆丼弁当／悪い顔だなあ

2017年06月16日 | 田舎生活の衣食住
　卵とじ麻婆丼（卵、厚揚げ、ニンジン、レンコン、小ネギ、ニンニク、生姜）
　生姜のキムチ和え（白菜キムチ漬け（市販品）、生姜
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）







　火が通って、味付けする時に、少し水も加えてこれまた火が通ったら、水溶き片栗粉ではなくて、溶き卵を流し入れた後、素早くかき回す。これ、「パッポンカレー」と同じ行程。で、出来た。出来上がりは「パッポンカレー」に見えなくもないくらいの卵とじ。狙ったのよー。

　2017年夏。初収穫は、キュウリ1本。「やったあ」。



　ちびのクセに、もうこんな顔もするんだぜ。






ご訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しております。ご協力お願い申し上げます。