ナスキムチのビビンバ（ナス、ナムル“モヤシ、ニンジン、ゼンマイ”、白菜キムチ漬け“市販品”、ニンニク）
ポーチドエッグ
小豆豆腐の巾着蒸し（小豆“茹で小豆缶詰”、木綿豆腐、赤紫蘇塩漬け）
野菜サラダ（キュウリ、キャベツ）
豆腐を使ってヘルシーなキンツバを拵えようとして、失敗。大失敗。電子レンジやらフライパンやら、型に入れたり、丸めたり…。
取り返しがつかなくなったので、困った時の巾着絞りにしたって訳。しかも、上新粉を使ったのだが、正解は片栗粉だったし。
何をやっているのやら。そもそもレシピは読むが、材料を見るだけで分量は覚えないのがいけない。
んで、小豆豆腐としてお菜にしちまったい。道明寺（さくら餅）風に、桜の葉の塩漬けならぬ、赤紫蘇の塩漬けでデコレーションし、少しでも見栄え良くしたつもりなのだが…如何なものか。
缶詰小豆に甘い味が付いているので、ほかに一切味付けはしなかったのだが、食べる時に醤油を少し掛けても合うと思う。
輪を掛けて己に呆れるのが、仰山拵えたこと。はい。不味くても、不気味でも食べ切るのが信条。毎日食べっかんな。
何なら、オーブントースターでカリッと焼いて、餅みたいに醤油っうのも有りだな。
なあんて粋りまくったのだが、これが結構美味しかったりした（笑）。特に感激の赤紫蘇。赤紫蘇って強いので、紫蘇ジュースとか、「ゆかり」くらいしか使い道がなかったのだが、塩漬けにして巻いたところ、さくら餅の葉っぱと酷似していたよ。
豆腐が水々しくて、デザートほど甘くなく、良い感じのお菜だった。「案じるより産むが易し」なのである。
ビビンバの具は、敢えてナスキムチとナムルだけ。これがまた旨い。
今年は紫陽花が奇麗に咲いた。庭中どこもかしこも、紫陽花と蕺草（どくだみ）と赤紫蘇だらけ（ショボイ）。
花って、同じ株でも植えた土によって、花の色が違うのだよー。見比べてみて！ 元々は同じ株だったのに、紫、青、おおっひとつだけピンクも咲いた。
完全に紫陽花に背丈を超されたのだが、これはシーズンが終わったら剪定をしよう…と、今は思う（笑）。
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取り返しがつかなくなったので、困った時の巾着絞りにしたって訳。しかも、上新粉を使ったのだが、正解は片栗粉だったし。
何をやっているのやら。そもそもレシピは読むが、材料を見るだけで分量は覚えないのがいけない。
んで、小豆豆腐としてお菜にしちまったい。道明寺（さくら餅）風に、桜の葉の塩漬けならぬ、赤紫蘇の塩漬けでデコレーションし、少しでも見栄え良くしたつもりなのだが…如何なものか。
缶詰小豆に甘い味が付いているので、ほかに一切味付けはしなかったのだが、食べる時に醤油を少し掛けても合うと思う。
輪を掛けて己に呆れるのが、仰山拵えたこと。はい。不味くても、不気味でも食べ切るのが信条。毎日食べっかんな。
何なら、オーブントースターでカリッと焼いて、餅みたいに醤油っうのも有りだな。
なあんて粋りまくったのだが、これが結構美味しかったりした（笑）。特に感激の赤紫蘇。赤紫蘇って強いので、紫蘇ジュースとか、「ゆかり」くらいしか使い道がなかったのだが、塩漬けにして巻いたところ、さくら餅の葉っぱと酷似していたよ。
豆腐が水々しくて、デザートほど甘くなく、良い感じのお菜だった。「案じるより産むが易し」なのである。
ビビンバの具は、敢えてナスキムチとナムルだけ。これがまた旨い。
今年は紫陽花が奇麗に咲いた。庭中どこもかしこも、紫陽花と蕺草（どくだみ）と赤紫蘇だらけ（ショボイ）。
花って、同じ株でも植えた土によって、花の色が違うのだよー。見比べてみて！ 元々は同じ株だったのに、紫、青、おおっひとつだけピンクも咲いた。
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