ナス味噌饅頭(ナス、赤紫蘇、ニンニク)
鰆(さわら)の西京漬け焼き
コンニャクの土佐煮(コンニャク、鰹“かつお”節)
巣篭もりカクテキ(カクテキ“市販品”、卵)
野菜サラダ(キュウリ、キャベツ)
ミニトマト
大葉




ナスの餃子だったのさ。途中まではな(笑)。まあ、形の問題だけなのだが、水分が多くて(灰汁抜き後しっかり水切りしなかったからと酢)、皮が破れたり崩れたりしたので、ギュッと握って饅頭とする。
味付けが、味噌ベースの砂糖と酢という、黄金の酢味噌。みじん切りのナスと赤紫蘇に混ぜた物が餡。
で、握ってからも拭い切れない水分封じ込めに、皮を一度片栗粉の上で転がしたので、何とか饅頭には収まった。考え無しの見切り料理が多いので、こういった失敗、修復は良く行われる作業なのだ(笑)。
まっ、手間ひま掛けただけあって、旨かったわい!
こういったアタフタとしている途中でも、お猫様の朝飯いや、ご朝食の時間はやってくる。当然ながら、人間の料理は、中座。
ミニトマトは、自家製。未だ少ししか穫れないの。
ぽこ姫&ぽつ男のタッグチーム VS ぴぃやーんの変則マッチが繰り広げられていた。と言っても小競り合いだけど。「しゃー」も「ふー」もなし。何となく距離を置いて睨み合っていただけ。
何が原因だ?
ぽつ男はヘタレだから、直ぐに悲鳴を上げるけど、それだけ。すると自分が救出に走ることをぽつ男は知っているのだ。
「チビたち元気かな。もう我が家のことなんか、忘れちゃったのだろうな」。
ご訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しております。ご協力お願い申し上げます。
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ミニトマト
大葉




ナスの餃子だったのさ。途中まではな(笑)。まあ、形の問題だけなのだが、水分が多くて(灰汁抜き後しっかり水切りしなかったからと酢)、皮が破れたり崩れたりしたので、ギュッと握って饅頭とする。
味付けが、味噌ベースの砂糖と酢という、黄金の酢味噌。みじん切りのナスと赤紫蘇に混ぜた物が餡。
で、握ってからも拭い切れない水分封じ込めに、皮を一度片栗粉の上で転がしたので、何とか饅頭には収まった。考え無しの見切り料理が多いので、こういった失敗、修復は良く行われる作業なのだ(笑)。
まっ、手間ひま掛けただけあって、旨かったわい!
こういったアタフタとしている途中でも、お猫様の朝飯いや、ご朝食の時間はやってくる。当然ながら、人間の料理は、中座。
ミニトマトは、自家製。未だ少ししか穫れないの。
ぽこ姫&ぽつ男のタッグチーム VS ぴぃやーんの変則マッチが繰り広げられていた。と言っても小競り合いだけど。「しゃー」も「ふー」もなし。何となく距離を置いて睨み合っていただけ。
何が原因だ?
ぽつ男はヘタレだから、直ぐに悲鳴を上げるけど、それだけ。すると自分が救出に走ることをぽつ男は知っているのだ。
「チビたち元気かな。もう我が家のことなんか、忘れちゃったのだろうな」。
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