ネギ・ワカメ蕎麦（蕎麦ふた玉、棒ネギ、ワカメ、生姜）
久し振りに「蕎麦」。大好きなのだが、なかなか食べる機会が無かった。「蕎麦」は、具少な目でキリッとした辛口鰹出汁で固めに茹で、食べるがよろしい。美味い。これぞ日本の伝統食。
薬味に、ネギ、生姜、一味唐辛子を用いたが、江戸時代は、「ネギで食べるのは野暮」だったそうで、江戸っ子は、生姜と大根おろしだったそうだ。「ヘェ～」。目から鱗。
小さい時からの「蕎麦好き」でね、中学生の頃は小遣いから蕎麦の出前を頼んでいたくらい。もちろん、お八つ。出前はひとつではしてくれないのもあるし、一杯では足りないこともあるしで、必ず、「天麩羅蕎麦」と「月見蕎麦」をダブルで注文。堪能していたものだ（笑）。本当は「天麩羅蕎麦」を二杯手繰りたかったのだが、小遣いの都合上、一杯は「月見蕎麦」で我慢していた。
するってえと、たまーに、お客さんなんかがあってさあ、母親が、「蕎麦食べて行け」。だって。これは自分で金払った自分の蕎麦なのに、何でえ？ 理不尽也。
田舎の人って、すぐに「飯喰ってけ」。って言うのだよ。それがしつこい。勧められた方も、結局喰う癖に何度も断るんだぜ。その癖に帰らない（笑）。このやり取りも面倒臭くて嫌でねえ。
そうそう、中学後半から二十代前半まで、デブだったから、幾らでも食べられた。今でも幾らでも食べられ流けど（笑）。ってことは、体型には関係ないのか？
これもいつも思うのだが、フードファイターの方ってどうして太っていないのだろう。デブのフードファイターっていないよね。代謝が良いのだろうが、太らん秘訣をご伝授願いたい。
そして何度も書いてきたが、「蕎麦・うどん」を手繰っていると、毎度（本当に毎回）思うことは、初期の中村主水は、どうして「蕎麦」ではなくて、「うどん」ばかり手繰っていたのだろう？ 江戸っ子は「蕎麦」だと思うのだが、これは撮影所が京都ってなことに関係しているのか？ いやいやいや、中村主水だからっ。撮影とか、京都とか何のこと？ なのだ。
昨日は、一週間分の買い出しに行って来たのだが、「本当にもう！」なのである。何が？ ってさあ、同じ物を買い過ぎたり（後から購入した時に、先に買い物かごに入れた分を忘れとった）、老化を改めて思い知る瞬間。悲しくなるわなあ。
気持ちの上では、そんなショックは乗り越えたのだが、冷蔵庫がパンパン。いらん物も結構あったなあ。どこのどいつが「節約」なんて言っているのさ（自分のことだけど）ってな買い物下手な日だった。
セールの日は、ついつい買い過ぎてしまうのだよね。消費者戦略にノコノコ乗ってしまっているわなあ。
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久し振りに「蕎麦」。大好きなのだが、なかなか食べる機会が無かった。「蕎麦」は、具少な目でキリッとした辛口鰹出汁で固めに茹で、食べるがよろしい。美味い。これぞ日本の伝統食。
薬味に、ネギ、生姜、一味唐辛子を用いたが、江戸時代は、「ネギで食べるのは野暮」だったそうで、江戸っ子は、生姜と大根おろしだったそうだ。「ヘェ～」。目から鱗。
小さい時からの「蕎麦好き」でね、中学生の頃は小遣いから蕎麦の出前を頼んでいたくらい。もちろん、お八つ。出前はひとつではしてくれないのもあるし、一杯では足りないこともあるしで、必ず、「天麩羅蕎麦」と「月見蕎麦」をダブルで注文。堪能していたものだ（笑）。本当は「天麩羅蕎麦」を二杯手繰りたかったのだが、小遣いの都合上、一杯は「月見蕎麦」で我慢していた。
するってえと、たまーに、お客さんなんかがあってさあ、母親が、「蕎麦食べて行け」。だって。これは自分で金払った自分の蕎麦なのに、何でえ？ 理不尽也。
田舎の人って、すぐに「飯喰ってけ」。って言うのだよ。それがしつこい。勧められた方も、結局喰う癖に何度も断るんだぜ。その癖に帰らない（笑）。このやり取りも面倒臭くて嫌でねえ。
そうそう、中学後半から二十代前半まで、デブだったから、幾らでも食べられた。今でも幾らでも食べられ流けど（笑）。ってことは、体型には関係ないのか？
これもいつも思うのだが、フードファイターの方ってどうして太っていないのだろう。デブのフードファイターっていないよね。代謝が良いのだろうが、太らん秘訣をご伝授願いたい。
そして何度も書いてきたが、「蕎麦・うどん」を手繰っていると、毎度（本当に毎回）思うことは、初期の中村主水は、どうして「蕎麦」ではなくて、「うどん」ばかり手繰っていたのだろう？ 江戸っ子は「蕎麦」だと思うのだが、これは撮影所が京都ってなことに関係しているのか？ いやいやいや、中村主水だからっ。撮影とか、京都とか何のこと？ なのだ。
昨日は、一週間分の買い出しに行って来たのだが、「本当にもう！」なのである。何が？ ってさあ、同じ物を買い過ぎたり（後から購入した時に、先に買い物かごに入れた分を忘れとった）、老化を改めて思い知る瞬間。悲しくなるわなあ。
気持ちの上では、そんなショックは乗り越えたのだが、冷蔵庫がパンパン。いらん物も結構あったなあ。どこのどいつが「節約」なんて言っているのさ（自分のことだけど）ってな買い物下手な日だった。
セールの日は、ついつい買い過ぎてしまうのだよね。消費者戦略にノコノコ乗ってしまっているわなあ。
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