鰈の煮付け
生姜餡掛け煮（厚揚げ、豚細切れ肉、八頭、生姜）
出し巻き卵
グリーンサラダ（セロリ、キャベツ）
鰈は上手に煮付けると、まことに美味い。調味料を量ったりはしないので、これはその時次第になるのがね。大体において、「人は、甘い物を美味しいと感じる」と、某店店主がおっしゃられていたが、「煮物」は、如実だと思う。
自分は、出汁を多めにして、砂糖は使わないのだが、「鰈の煮付け」に関しては、砂糖が入った方が格段に美味いと感じている。なので、砂糖抜きで美味しく煮付ける為に、麺汁（めんつゆ）で炊いた。麺汁にも砂糖は入っているけれどね（笑）、思い込みだが、砂糖に関する罪悪感がなくなるのだ。
「出し巻き卵」が半分くらいで折れた。それで切り口がザラザラしているって次第。
一昨日前（12月4日）、またまたトラブルメーカーの彼女が現れる。挨拶はなし。言葉尻を捕らえるとは、言うが、言葉頭だけで直ぐに逆上。話を聞かないで、思い込みが強いのと、全く意味不明なことを持ち出して逆上、汚い言葉を投げつけられたりするので、全く状況が分からなずうんざりだ。
前回の警察官は、あちこちでこういったトラブルを起こしているので、「来たら110番してください」。とのこと。本所や派出所各々の電話番号ではなくて、110番するってくらいに凄い人なのだろう。それとも、110番って、案外気さくなのだろうか？ 昭和生まれにとっては、敷居の高い番号なのだがね。
しっかし、この町にUターンしてから、思いもよらぬことばかり。「深圳（中国）に住めたら、世界中どこでも住める」と、言う人もいるが、深圳には住めたけれど、我が故郷は、住めないかもよ〜。深圳なんか屁みたいに、トラブルが多いもの。やはりね、文化水準の低い所は、ダメだわ。
生姜餡掛け煮（厚揚げ、豚細切れ肉、八頭、生姜）
出し巻き卵
グリーンサラダ（セロリ、キャベツ）
鰈は上手に煮付けると、まことに美味い。調味料を量ったりはしないので、これはその時次第になるのがね。大体において、「人は、甘い物を美味しいと感じる」と、某店店主がおっしゃられていたが、「煮物」は、如実だと思う。
自分は、出汁を多めにして、砂糖は使わないのだが、「鰈の煮付け」に関しては、砂糖が入った方が格段に美味いと感じている。なので、砂糖抜きで美味しく煮付ける為に、麺汁（めんつゆ）で炊いた。麺汁にも砂糖は入っているけれどね（笑）、思い込みだが、砂糖に関する罪悪感がなくなるのだ。
「出し巻き卵」が半分くらいで折れた。それで切り口がザラザラしているって次第。
一昨日前（12月4日）、またまたトラブルメーカーの彼女が現れる。挨拶はなし。言葉尻を捕らえるとは、言うが、言葉頭だけで直ぐに逆上。話を聞かないで、思い込みが強いのと、全く意味不明なことを持ち出して逆上、汚い言葉を投げつけられたりするので、全く状況が分からなずうんざりだ。
前回の警察官は、あちこちでこういったトラブルを起こしているので、「来たら110番してください」。とのこと。本所や派出所各々の電話番号ではなくて、110番するってくらいに凄い人なのだろう。それとも、110番って、案外気さくなのだろうか？ 昭和生まれにとっては、敷居の高い番号なのだがね。
しっかし、この町にUターンしてから、思いもよらぬことばかり。「深圳（中国）に住めたら、世界中どこでも住める」と、言う人もいるが、深圳には住めたけれど、我が故郷は、住めないかもよ〜。深圳なんか屁みたいに、トラブルが多いもの。やはりね、文化水準の低い所は、ダメだわ。
