豚玉丼（豚小間切れ肉、タマネギ、生姜、卵）
煮〆（フキ、生姜、高野豆腐、大根、ニンジン）
コールスロー（キャベツ）
2019年も残りわずか。新年を迎えるにあたっての準備はまだまだあるのだ。そこで拵えるのも食べるのも時短できるように、「豚玉丼」と「煮〆」。
本当は、カップ麺とかでお茶を濁したいくらい、忙しい。
中国の春節（旧正月）にも、日本の「お節料理」のような縁起物の食べ物があって、やはり、それぞれ意味があるようなのだが、長寿とか、家庭円満とか、奈半利中国、金儲けに関してはかなりのこだわりがあるようだった。
ひとつ、ひとつ意味を紹介していただきながら、味わったことがあるが、今じゃあ、すべて忘れたけれど、ひとつだけ覚えているのが蛤（はまぐり）。「奥さんを大切に」と言う意味らしいのだが、まあ。家庭円満といったところだろう。
だけれどね、説明してくださったシェフたちが、含み笑いをしながら、ほかのシェフとニヤニヤしながら教えてくださったのだが、結構なイヤラシイ意味だったよね。そういう可笑しな言葉と悪口って、案外分かってしまうものなのだ。
煮〆（フキ、生姜、高野豆腐、大根、ニンジン）
コールスロー（キャベツ）
2019年も残りわずか。新年を迎えるにあたっての準備はまだまだあるのだ。そこで拵えるのも食べるのも時短できるように、「豚玉丼」と「煮〆」。
本当は、カップ麺とかでお茶を濁したいくらい、忙しい。
中国の春節（旧正月）にも、日本の「お節料理」のような縁起物の食べ物があって、やはり、それぞれ意味があるようなのだが、長寿とか、家庭円満とか、奈半利中国、金儲けに関してはかなりのこだわりがあるようだった。
ひとつ、ひとつ意味を紹介していただきながら、味わったことがあるが、今じゃあ、すべて忘れたけれど、ひとつだけ覚えているのが蛤（はまぐり）。「奥さんを大切に」と言う意味らしいのだが、まあ。家庭円満といったところだろう。
だけれどね、説明してくださったシェフたちが、含み笑いをしながら、ほかのシェフとニヤニヤしながら教えてくださったのだが、結構なイヤラシイ意味だったよね。そういう可笑しな言葉と悪口って、案外分かってしまうものなのだ。
