麻婆ゴーヤ豆腐（豚挽き肉、長ネギ、生姜、ニンニク、木綿豆腐、ゴーヤ、タケノコ）
フワトロ卵
キャベツのキムチ漬け
ゴーヤが全くゴーヤ、ゴーヤしていない。分かりやすく言えば、すっかり馴染んでしまい、持ち味を発揮していない。これ、良い意味でだ。
それでいて身体に相当良いらしいゴーヤ。今年は天候の関係で、乾燥ゴーヤは僅かしか出来んかったので、下拵え、加熱の後に冷凍ストックにしてある。
そして脇役的ではあるのだが、タケノコが大変に美味しい。筍が入っているか否かで、「麻婆豆腐」の出来栄えが全く違うのだ。
可もなく不可もなく過ぎる日々。それでも案外好きな物をたらふく食べて、年相応の持病を抱えつつも、恙無く過ごせ、地味ながらも平穏無事。
引越してー。海の側に住みてー。チンチン電車の走る町が良いなあ。などとは口が急けても言えないよねー。
そもそも一箇所に長く住み続けたことってないからねえ。常に変化を求めることが好きなのと、空気が乾燥していて、年中温暖な所なら、持病にも良いのだよ。
居間現在、そんな希望を百パー満たす町を思い付いている。さて、どこでしょうか？
フワトロ卵
キャベツのキムチ漬け
ゴーヤが全くゴーヤ、ゴーヤしていない。分かりやすく言えば、すっかり馴染んでしまい、持ち味を発揮していない。これ、良い意味でだ。
それでいて身体に相当良いらしいゴーヤ。今年は天候の関係で、乾燥ゴーヤは僅かしか出来んかったので、下拵え、加熱の後に冷凍ストックにしてある。
そして脇役的ではあるのだが、タケノコが大変に美味しい。筍が入っているか否かで、「麻婆豆腐」の出来栄えが全く違うのだ。
可もなく不可もなく過ぎる日々。それでも案外好きな物をたらふく食べて、年相応の持病を抱えつつも、恙無く過ごせ、地味ながらも平穏無事。
引越してー。海の側に住みてー。チンチン電車の走る町が良いなあ。などとは口が急けても言えないよねー。
そもそも一箇所に長く住み続けたことってないからねえ。常に変化を求めることが好きなのと、空気が乾燥していて、年中温暖な所なら、持病にも良いのだよ。
居間現在、そんな希望を百パー満たす町を思い付いている。さて、どこでしょうか？
