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チリコンカン弁当／コーヒー用の急須が欲しいのだ。

2023年02月27日 | 田舎生活の衣食住
　チリコンカン（トマト、レッドキドニービーンズ、ひよこ豆、パプリカ、セロリ、タマネギ、
　　　　　　　　ニンジン、豚挽き肉、ニンニク）
　目玉焼き
　コールスロー・サラダ（キャベツ）







　鉄板美味しい「チリコンカン」。セロリを入れると美味しさ増し増しなのだ。

　なんども書いているが、dどうして日本はセロリの葉を1枚単位なのだ。セロリ1枚でどうしろって言うのさ？　しかもそれが100円もする。
　同じ100円なら、大根1本を買うので、なかなかセロリが食べられないのだ。

　コーヒー用の急須と言うものがある。美濃焼とかで、えれえ高いのだが、これが欲しいなあ。いや待て、急須本体ではなくて、（引いた）コーヒー豆に対応した茶漉しがあれば良いのでは？　これさえあれば、インスタントではないコーヒーを手軽に飲める。
　と、模索中の昨今。
　面倒なのだよ。フィルターに（引いた）コーヒー豆を入れて、お湯を注ぐのが。ズボラ過ぎるのだ。





根菜・豆腐の竹輪詰め弁当／強風に挑む。

2023年02月27日 | 田舎生活の衣食住
　根菜・豆腐の竹輪詰め（木綿豆腐、竹輪、ゴボウ、ニンジン）
　根菜の金柑煮（金柑、大根、ニンジン、シイタケ、ゴボウ）
　モヤシの中華風（モヤシ、白胡麻）
　厚焼き卵
　コールスロー・サラダ（キャベツ）









　根菜と豆腐を詰めて、胡麻油で焼いた、竹輪が美味しくでけた。「モヤシの中華風」ってのも、胡麻油を使ったドレッシング風の味付け。「厚焼き卵」は、「卵焼きサンドイッチ」でお馴染みの水を加えた溶き卵。通常の「厚焼き卵」よりも、ふんわりと儚げだ。

　春一番だったのだろうか？　昨日は、結構な強風だった。自転車での向かい風はかなりの脚力を要し、「うおっしゃ！　負けてなるものか」。と、勝手に風に挑んだ。
　こういう場合の勝ち負けは、自転車から降りて転がすなら負け。立ち漕ぎになっても乗り切ったら勝ち。が、我がルール。
　詰まらんことでも、日々楽しく。なのだ。