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ミックス・サンドイッチ／本を読む。

2023年02月26日 | 田舎生活の衣食住
　ミックス・サンドイッチ（ロースハム、スライスチーズ、薄焼き卵、トマト、レタス）
　金柑の甘露煮
　コールスロー・サラダ（キャベツ）









　何ら変哲の無い普通の「サンドイッチ」なのだが、それでもワクワクする。何ら変哲の無いとしたが、実は、食パンを2種類使っているのだ。
　真ん中に1枚、白くてフワフワの甘目のパンを挟んでいる。この「食パン」、美味しいのだが、「サンドイッチ」」には不向きで、水分でフニャフニャになってしまうので、中に仕込んだ。
　わざわざではなく、余っていたからだが。

　熟していないまま収穫した金柑は、段ボール箱に入れて、保存してある。昨日ちらりと見たが、まだまだだ。もしかしたら、このまま食べられないかもね〜。

　実に興味深い本を読んだ。ルポライターの宮下洋一氏の。「死刑のある国で生きる」だ。以前にもこの方の「安楽死を遂げた日本人」を読ませていただいている。こういった難しいテーマで取材を行い、確実に死を迎える方との交流など、強い人だなあと思うと同時に、考えさせられる内容だ。