ロシア漁業スケトウダラすり身供給１.９倍 国内市場向け３割に成長 リポート 北海道機船漁業協同組合連合会 原口聖二

 

２０２５年０３月０１日

リポート　北海道機船漁業協同組合連合会　原口聖二

[ロシア漁業スケトウダラすり身供給１.９倍　国内市場向け３割に成長]

昨年２０２４年、ロシア漁業の国内市場へのスケトウダラ製品供給量は２５万２,０００トンで、原魚換算５８万４,０００トン、漁獲量約１９５万トンの３割に達した。

国内市場への供給成長の原動力となったのは、高次加工製品の増産であり、フィレの出荷量は４万６,０００トンを超え、前年２０２３年の２.６倍、すり身が１.９倍の２万１,０００トン以上となったほか、ミンスも８,０００トンで７３％増加した。

特にすり身生産量は７万８００トンに達し、前年比４７％増となり、世界の当該セグメントにおいてトップ５の立場を獲得、国内市場に同様に３割が供給されことになる。

一方、すり身の輸出は中国向けが、数量２万５,０００トンで５１％、金額約５,０００万ドルで４５％、それぞれ前年を上回った。

ロシアのスケトウダラ漁業は世界のすり身市場でのシェアを拡大​​、中国市場では米国を凌駕、主要サプライヤーとなり、韓国市場で米国産と争奪競争を展開しているほか、日本への供給も増加させている。