☆カキオコ☆

【昨夜のメニュー】
　カキオコ（牡蠣・豚肉・卵・キャベツ・長芋・ネギ … ）
　ごぼうと人参のサラダ
　枝豆
　豚肉と野菜の甘辛煮（残り物）
　自家製ヨーグルト（R-1）＋ハチミツ

先日のケンミンショーで岡山県の「カキオコ」を見て、食べたくて食べたくて。
・・・ということで、大量（６００グラムくらい？）の牡蠣を買って来て自分で作りました。
豚バラ肉も一緒に入れているお宅があったので真似してみましたよ。
目玉焼きも付けてすごいボリュームになりました
合計４枚焼いて、私はヘトヘトになりましたが、
とっても美味しくできて皆も喜んでくれて大満足です。