【昨夜のメニュー】
豚しゃぶ（豚肉・えび・白菜・ネギ・えのき・豆苗・絹厚揚げ・自家製ピリ辛ゆずポン酢） パープルスイートロードのバター炒め（当選品のパープルスイートロードを使用） 黒豆（おせちの残りではないですよ～） 知人の手作りたくあん（頂き物） ごはん みかん昨夜はまたお鍋でした。
今回は素を使わずポン酢で食べるタイプのお鍋にしましたよ。
ポン酢は、自分のところのゆずを使って作ったポン酢です。
酸味は普通よりやや強めに作ってます。
パープルスイートロードはどうやって食べるのがいいのかな？
よく分からないので取りあえず炒めてみました。
炒めている途中の色が変な青色のような・・・とてもマズそうな色だったので
どうなることかと心配でしたが、
完全に火が通って出来上がったらきれいな紫色になったのでホッとしましたよ。
次は焼き芋にしてみようかな？
