☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆ひとくちグリルチキン☆

2017年12月08日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ひとくちグリルチキン・サニーレタス
 ままかりの酢漬け(市販品)
 ブロッコリー・プチトマト
 エリンギ・ブロッコリーの茎・かにかまのダシ醤油炒め
 紅千枚漬(京漬物)
 味噌汁(カブ・カブの葉・わかめ・ベーコン)
 十六穀米入りごはん

今(10:45)は降っていませんが、今日は雨で薄暗いです。


  


一昨日、亡くなられた海老一染之助さん。。。
私にとってはとても懐かしいお名前です。
・・・というのも、この方の息子さんと私、小学校の同級生なんですよ。
私が生まれ育ったのは東京都S区。
通っていた小学校の裏門側の道筋に海老一さん(本名は村井さん)のお宅がありました。
当時、表札にも「海老一」と書かれていました。
同じ道筋の数軒先には三波伸介さんのご自宅もあり、
何度もご本人をお見かけしましたよ。
三波さんの息子さんは私より一学年下で、中学の時、同じ演劇部でした。
通学路には他にも、水戸黄門をされていた西村晃さんのご自宅もありました。
表札は平仮名表記だったので印象に残っています。

今思えば、私は凄い街に住んでいたのですね
染之助さん繋がりで、色々懐かしく思い出しました。
染之助さんのご冥福を心よりお祈り申し上げます。



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★当選★

2017年12月08日 | 懸賞当選品・その他


AGFセット(地元放送局)
  オープン懸賞。
  またまた、地元放送局の視聴者プレゼントに当選しました。
  前回と同じ番組です。
  毎回応募しているわけではないのですが、
  何故か最近よく当たるので驚いていますよ。
  当選人数は10名です。



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☆鶏チャーシュー☆

2017年12月07日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 鶏チャーシュー・キャベツ
 北海道産秋鮭の塩麹漬
 冷凍餃子(味の素)・トマト(桃太郎)
 白菜と椎茸のかにかまあん
 キムチ
 紅千枚漬(京漬物)
 ごはん
 みかん

今日は最高気温12℃   最低気温は2℃ですって。
晴れているので、日向はポカポカしていますよ。

昨夜は「鶏チャーシュー」でした。
2日続けて鶏むね肉料理です。
朝作っておいたので夜の準備が楽でしたよ~

我が家の鶏チャーシューはお肉を紅茶とお酒で煮てから
ジップロックの中で調味液に漬けておくだけ。
マヨと漬け汁をかけていただきます。



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☆鶏むね肉のピリ辛ねぎマヨ和え☆

2017年12月06日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 鶏むね肉のピリ辛ねぎマヨ和え・キャベツ・トマト(桃太郎)
 レンチン豆腐
 ブロッコリー
 握り寿司
 ごはん(パパと息子のみ)

今日は最高気温10℃   最低気温2℃ の徳島です。
寒いけれどよく晴れていますよ。

「鶏むね肉のピリ辛ねぎマヨ和え」 は、4~5年前から何度も作っているお気に入り
だけど、最近食べていなかったので検索してみたら・・・
前回作ったのが、ナント、昨年のクリスマスでしたぁ~
約1年ぶり~~~
鶏むね肉自体、最近食べていなかったようなので・・・というわけではないですが、
今夜も鶏むね肉を使いますよ



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☆ハヤシライス☆

2017年12月05日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ハヤシライス(牛肉・玉ねぎ・椎茸)
 いか入り練り物と白菜の煮物
 サラダ(ロメインレタス・キャベツ・かにかま・スードレかぼちゃドレッシング)
 柿

今日は最高気温が9℃   最低気温は5℃だそうです。
これで「寒い!」って言ってたら笑われるかな?

昨夜はハヤシライスを作りました。
パントリー整理をしていたら賞味期限の迫ったルウを発見!!
これ、いつ買ったっけ? ・・・買った記憶が全くないです

あと、緑豆春雨が何袋もありました~
でもこれは賞味期限がまだまだ先なので大丈夫
当分、買わなくていいです。



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☆鯖の西京漬&豚汁☆

2017年12月04日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 鯖の西京漬
 おからサラダ(華おから・きゅうり・玉ねぎ・ツナ・かにかま)
 もやしとえのきのにんにく醬油炒め
 紅千枚漬(京漬物)
 豚汁(豚肉・里芋・ごぼう・人参・ネギ・椎茸・こんにゃく)
 十六穀米入りごはん

昨日はポカポカの良いお天気でしたが今日は曇っています。
午後は雨かも。。。

昨夜は冷凍庫に「鯖の西京漬」があったので焼きました。
1切れが小さいので、パパと息子は2切れね。

久し振りに作った豚汁が大人気
美味しいし温かいし・・・最高ですね



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☆ごま豆乳鍋☆

2017年12月03日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ごま豆乳鍋
  (豚肉・海老だんご・白菜・ネギ・えのき・もやし・豆苗・豆腐・油揚げ・中華麺・ごま豆乳鍋つゆ)
 サラダ(わかめ・キャベツ・きゅうり・スードレかぼちゃドレッシング)
 磯貝づくし

今日も朝から良いお天気。
今日は最高気温14℃の予報です。
大掃除、捗るかな?

昨夜はいつもの「ごま豆乳鍋」でした。
お昼に行ったスーパー(鮮魚コーナー)で美味しそうな海老だんごを見つけたので
お鍋が食べたくなって。。。
この海老だんご、ふわふわで美味しかったです。

サラダのドレッシングは春頃に懸賞で当たったものです。
食べるのすっかり忘れてました~
賞味期限はギリギリセ~フ。



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☆ピザ&ボジョレー・ヌーヴォー☆

2017年12月02日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ピザ2種
 クリームシチュー(じゃがいも(当選品)・玉ねぎ・人参・白菜・ベーコン)
 サラダ(冷食のミニ唐揚げ・ロメインレタス・キャベツ・豆苗)
 ごま高菜漬
 ボジョレー・ヌーヴォー

師走・・・ということで、今年のカレンダーも最後の1枚となりました。
本当に月日の経つのが早く感じられて気ばかり焦りますね。

そんな昨夜は、ちょっとゆったりと・・・
先日購入したボジョレー・ヌーヴォーを飲むことに。
飲んだのはパパと私だけ~
娘と息子は普段からお酒を飲まないので。
最近は若い人のお酒離れがどうのこうの言われていますが、
我が家は正にソレですね。
私は飲んでも酔わないので、それなら飲む必要もないかな~と、
普段は敢えて飲まないようにしています。
お酒よりごはんが食べたいな



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朝食(黒糖ロール)

2017年12月01日 | 食(料理など)



【朝食メニュー】
 黒糖ロール(徳島の某パン屋さんのもの)
 目玉焼き
 ロメインレタス・キャベツ・豆苗
 モッツァレラチーズ
 グリークヨーグルト クレンマ 国産ぶどう果汁ソース(日本ルナ)
 ブレンディ アーモンドミルクココア

今日から12月。。。
もう月日の流れが早過ぎますよね
そう感じるのは自分が年を取った証拠なのでしょうけれど。

今月も、大掃除やら年賀状やら買い出しやら・・・で
忙しくて、あっという間に過ぎていきそうです。
あっ、クリスマスもあったんだ。。。



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☆牛肉と野菜のタレ炒め☆

2017年12月01日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛肉と野菜のタレ炒め(牛肉・白菜・玉ねぎ・人参・ネギ・えのき)
 いかの塩辛
 サラダ(生ハム・ロメインレタス・キャベツ・かぶ・シーザーサラダドレッシング)
 味噌汁(なめこ・かぶの葉・ネギ・わかめ)
 十六穀米入りごはん

今日も朝から晴れの徳島です。
でも風が強く、気温はちょっと低いですね。

昨夜はメニューが思いつかなかったので、簡単に野菜炒めです。
あと1~2品、何かあったらよかったような気もしますが。。。
まぁ、いいか~



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