☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆鰆の西京漬(京都やま六)☆

2017年12月16日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 鰆の西京漬(京都やま六)
 チルドシューマイ(和豚もちぶた焼売)
 ひょうたんかぼちゃのサラダ(ひょうたんかぼちゃ・きゅうり・かにかま)
 トマト(桃太郎)
 野沢菜こんぶ(漬物)
 サラダ(アボカド・春菊・キャベツ)
 ごはん

昨夜はパパ抜きの3人での晩ごはんでした。
3人でも大量のサラダですね

ひょうたんかぼちゃ(鶴首かぼちゃ?)は実家の母の家庭菜園のものです。
サラダが一番合うかな?


  


今回、鰆を盛り付けた黄色のお皿は「有田焼」で、ちょっと前にネットで見つけたもの。
ブロ友さんのところでお見掛けしたものと同じシリーズのようです♪
嬉しくなって即ゲットしちゃいました



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★当選★

2017年12月16日 | 懸賞当選品・その他


北海道のじゃがいも2㎏&カッティングボード(カルビー)
  「カルビー大収穫祭2017」 ・・・今から1時間ほど前に届きました。
  今回は第9回締切り分のだと思います。

  一昨日、「じゃがいも、食べ切った」と書きましたが、
  良いタイミングでまたまた届いてくれました
  この締切り分には2通のハガキを出しましたが・・・当たったのは1つです。
  それでも第9回までに7通出して4個当選したのだから良いですよね



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☆お寿司&フライドチキン☆

2017年12月15日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 お寿司
 フライドチキン
 レンチン豆腐(韓国海苔のふりかけをかけて)
 小松菜・エリンギ・ベーコンの塩コショウ炒め
 プチトマト
 味噌汁(わかめ・ネギ・キャベツ)
 ごはん(パパと息子のみ)

昨夜は手抜き~~
ごはんを炊いて、炒め物とお味噌汁を作っただけです

    

今日はよく晴れていてお洗濯日和となっています。
大物洗いにももってこいなお天気ですよ。
師走の忙しい時にお天気が良いのは助かりますね



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☆牛肉と野菜のタレ炒め☆

2017年12月14日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛肉と野菜のタレ炒め(牛肉・キャベツ・玉ねぎ・ピーマン)
 じゃがいもの明太子バター和え(当選したカルビーさんのじゃがいも使用)
 トマト(桃太郎)
 野沢菜こんぶ(漬物)
 サラダ(かにかま・糖質0g麺・サニーレタス・キャベツ・シーザーサラダドレッシング)
 ごはん

カルビーさんのじゃがいも2箱目、これで食べ切りました。
今回の分(2箱目)は友人にも少しお裾分けして喜んでもらいましたよ。

そういえば、実家の父の名前で1通出してた分も「届いた」と、先日連絡がありました!
父の名前で懸賞に応募したことなんてこれが初めてだったので当たって嬉しいです。
もちろん、そのまま実家にプレゼントしましたよ

それにしても、今年のカルビーさんの大収穫祭には
今まで5通(応募口数はそれぞれ違いますが)出して3個当選したので良かったです



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★当選★

2017年12月14日 | 懸賞当選品・その他


クリスマスケーキ(江崎グリコ&地元スーパー)
  レシートで応募の懸賞でした。
  私が買った店舗に応募ハガキが無く、
  ・・・かと言って、他店舗にわざわざ探しに行く気力も無く、
  仕方なく官製ハガキで出したので当たる気が全くしませんでした。
  しかも、当選人数、全店舗で30名の狭き門。
  地元スーパーと言ってもわりと大きなスーパーで
  県内に30店舗くらいあるんですよ。
  
  どんなケーキかな?
  引き換えてみないとわからないので楽しみに待ちたいと思います。



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☆ごま豆乳鍋☆

2017年12月13日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ごま豆乳鍋
 (鶏ミンチ・シャウエッセン・白菜・ネギ・エリンギ・春菊・厚揚げ・豆腐・中華麺・ごま豆乳鍋つゆ)

・・・以上
あっ、食後におミカンも食べてます。

鶏だんごを小さ~く丸めてしまったため、
画像ではわかりませんが・・・ うじゃうじゃありました

  

昨日も今日も風が強くて寒いです。
今日の最高気温は昨日と同じ7℃
最低気温は1℃です。
晴れてはいるんですけど寒い~~~

今日はお届け物が2つあるとのことなので家に居よう。
あっ、私宛ての荷物じゃないですよ。
パパがネットで何か買ったらしいです。
時間指定していないからいつ届くのやら。。。



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☆油揚げの肉詰め焼き☆

2017年12月12日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 油揚げの肉詰め焼き(合挽きミンチ・ネギ・もやし・卵)
 椎茸とピーマンのにんにく醬油炒め
 もずく酢
 キムチ
 サラダ(プチプチ海藻麺・サニーレタス・キャベツ・プチトマト・シーザーサラダドレッシング)
 生姜入りスープ(明日葉・もやし・ネギ・生姜・わかめ・ベーコン)
 十六穀米入りごはん

今日は晴れ時々曇り・・・という感じの空模様。
最高気温は7℃   最低気温は2℃との予報です。
寒いはずですね

昨夜はお馴染みの「油揚げの肉詰め焼き」でした。
すだち+お醤油のあっさり味でいただきましたよ。

調理方法は餃子を焼くのと同じような感じです。 (油はひきません)
片面を焼いたら裏返して水を入れ、蓋をしてじっくり蒸し焼きにします。
最後に蓋を取り、水分をとばして焼き色を付けたら出来上がり~。



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☆ハタハタの丸干し☆

2017年12月11日 | 食(料理など)


【昨夜のメニュー】
 ハタハタの丸干し
 塩味の焼きビーフン
  (豚肉・キャベツ・人参・ピーマン・もやし・ケンミンの焼きビーフンこく旨塩味)
 ひじき煮
 野沢菜こんぶ(漬物)
 サラダ(釜揚げしらす・サニーレタス・キャベツ・春菊・キューピーレモンドレッシング)
 味噌汁(えのき・もやし・わかめ)
 ごはん

今日は予報では曇りだったけど・・・朝からすごく良いお天気です

  

昨夜のお漬物は、先日ブロ友さんの所でお見掛けして気になっていたもの。
これを買われたというドラッグストアがうちの近所にもあるので。。。
ありました、ありました
これですね



ブロ友さんのおっしゃっていた通り、
少し甘味が気になりましたが・・・それは最初だけで、
二口めからは全く気にならず・・・美味し~い
これはごはんがすすんじゃいますね
美味しいお漬物の情報、ありがとうございました♫



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☆塩サバ☆

2017年12月10日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 塩サバ
 フィッシュカツ
 キムチ
 トマト(桃太郎)
 サラダ(釜揚げしらす・サニーレタス・春菊・ピーナッツドレッシング)
 にんにく入りスープ(にんにく・かぶ・かぶの葉・舞茸・ネギ・わかめ・ベーコン)
 炊き込みごはん(人参・舞茸・椎茸 … )

今日は雨かな~と思っていましたが、朝からよく晴れましたよ。
・・・ということで、大掃除DAY となりました。

夕方からはパパとお買い物に行って来ようと思ってます。
一日がアッという間に過ぎていきますね



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☆豚しゃぶ☆

2017年12月09日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 豚しゃぶ(豚肉・白菜・ネギ・えのき・春菊・豆腐・京揚げ・自家製すだちポン酢)
 サラダ(サニーレタス・きゅうり・プチトマト・シーザーサラダドレッシング)
 キムチ
 ごはん

今日は朝からよく晴れました。
明日は午後から雨かな?

昨夜はお鍋でした。
冷蔵庫をチェックしたらお鍋ができそうな食材が揃っていたので
急遽決まりました。
すだちポン酢は作りたてです。
ちょっと酸っぱいくらいが美味しいです。



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