季節の花「浜菊（はまぎく）」

名言名句（396）
「料理や飲み物は、それぞれの土地の風土と深く一体化しているので、

それらの味わわない限り、旅をしてもその土地に本当に触れたことに

ならない」『中村　雄二郎、山口　昌男』

旅先での風景の記憶は、時間の経過とともに薄れる性格がありますが、

飲食の味は、まだ忘れることがありません。何日か、また何年か経っ

たある時、ふと口にした飲み物や食べ物が、旅の思い出をありありと

よみがえさせたりします。この言葉のある『知の旅への詩』の中で、

このことを「味分（みわ）け」というのだろう、と述べています。

旅をするということは、旅先での料理や飲み物に接し、その味覚の思

い出を持ち帰ることである。

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10月から咲く花「浜菊（はまぎく）」

開花時期は、10／10 ～ 11／25頃。
・日本原産。　
・主に太平洋側の海岸沿いに生える。

・葉っぱが
　段々になっているのが特徴。
　その先端に
　マーガレットに似た白花を
　咲かせる。
　野生の菊の中では大きい方。

（季節の花300より）