ふっくりんこ

「ふっくりんこ」って知ってますか？
これは北海道で生まれたお米の名前です。

お米が無くなったので、お米を買いにゆく。
新米が出ていて、どれも美味しそう。
その中でも、ふっくりんこと八十九(おぼろづき)は、今、北海道で大人気の道産米だ。

子供のころ、北海道のお米は寒さに強い「強化米」で、味はイマイチだった。
だからお米屋さんでは、新潟産、宮城産、秋田産が人気だった。
最近は品種改良が進み、北海道産に人気が集まる。
おぼろづき　なんて、売り切れてしまうので、北海道でもなかなか自由に買えないお米になった。
　
今日は安売りをしていたので、初めて「ふっくりんこ」を買ってみる。
ねばりが有って、甘くて美味しいーーーーー。
漬物と卵焼きとおみそ汁で夕食を頂く。
新米って美味しいねーーーーー。