【バシレウス】３Ｆ４２秒台！ いいんじゃないでしょうか(^_^)

ファンタストクラブ在厩のバシレウスは、おもにウォーキングマシン４０分、屋内角馬場での準備運動後、屋内ダートコースでの軽いキャンター２４００ｍ、または坂路での普通キャンター１～２本を消化。週１～２回は１５－１５を乗り込まれています。２５日測定の馬体重は５０４ｋｇです。

◇石坂調教担当のコメント（抜粋）
「ボテッと見せていた腹回りがスッキリし始め、毛がわりとともに皮膚の薄さが確認できるようになってきました。２４日には併せ馬で３Ｆ４２秒台をマークするなど、まずは反動なくペースアップを進めることができています。ここからは乗りながら逆に体を少し増やしていくようなイメージで、さらにトモに肉をつけていきましょう。」
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私の勝手な心配をよそに、バシレウスの調教ペースがグンと上がってきました(^_^;)
２０日にラスト１Ｆ１５秒を乗られた後、２４日の３Ｆ４２秒台を含めて週１～２回の１５－１５をコンスタントにこなせているようですから、気温の上昇とともに馬の状態もアップしてきたのでしょう。

そういえば、昨年１０月にファンタストクラブにお邪魔した時、「バシレウスは本格的にペースアップを始めたら１ヶ月程度でトレセン近郊に送り出すイメージ…」という話を聞きました。
気になる馬体重も５０４ｋｇと全く問題ないレベルでキープ出来ているようですし、このまま順調であれば、５月末には美浦近郊に移動して、夏競馬での復帰を目指すことが出来るのかもしれません(^_^)
（国枝調教師は、多分北海道では使わないでしょうから）

まあ、復帰戦の話はまだ早いとしても、ようやくここまでたどり着けた事はそれだけでも単純に嬉しいです。もちろん油断は禁物ですが、何とか今の順調さを保ったまま、復帰に向けたいいトレーニングを続けて欲しいと思います。


【４／２０撮影、ファンタストクラブでのバシレウス　：　公式ＨＰより】
＊広尾ＴＣのご好意により、クラブ公式ＨＰからの記事・写真転載の許可を頂いています。

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翠珍のリーズナブルランチ、「鶏肉のトウチソース炒め定食」

連休前の話ですが、あるお店の１００円割引券を利用しようと街へ出たにもかかわらず、なんとその店が定休日。一瞬途方にくれたものの、“困った時の中華料理！”の法則を発動して訪問した翆珍のランチを紹介します。
（定休日ぐらい調べとけよ、っていう話なんですが…(^_^;)）

気を取り直してこの日選んだのは、鶏肉のトウチソース炒め定食（６８０円）です。


トウチとは、黒豆に塩を加えて発酵させ、適度に水分を抜いた中国の発酵食品です。
そして、トウチをごま油やネギなどと一緒にしてソースにしたのがトウチソースなのですが、正直（私も含めて）日本人にはあまり馴染みがないですよね。

とにかく、そのトウチソースで鶏肉やじゃがいも、ニンニクの芽などを炒めたものがメインディッシュです。


程よくスパイシーで香ばしさとコクのある中華独特の炒め物。ジャガイモが使われているのが一風変わった感じですが、にんにくの芽がアクセントになっていてなかなか美味しかったです。

そして、中華料理と言えばこれ、絶対にやってみたくなるオンザライス！


中華の炒め物は本当にご飯とよく合いますね(^_^)
この話は日本在住の中国人の知り合いに聞いたのですが、中国では（地域によっても違うらしいですが）基本的には“オンザライス的な食べ方”はしないのだそうです。

理由は、お米＝ご飯が日本ほど美味しくないから。
その友人が日本に来て一番の驚きは、「ご飯とはこんなに美味しいものなのか…」ということだったそうで、中国在住の頃はあまりご飯そのものを食べたいと思わなかったそうです。まあ、全ての中国の人が同じ感覚かどうかはわかりませんが、日本のお米が世界一美味しいのは多分間違いないでしょう(^_-)☆

話がだいぶ脱線しましたが、翠珍さんのランチは味もボリュームもサラリーマンのお手軽ランチとしては充分以上に合格点。『なんだか他の店の代打に使うのは申し訳ないなぁ…』と思わせてくれました。
そんなこんなで、『次回はゆっくりディナータイムに訪問して、お酒と一緒にリーズナブルで美味しい中華を堪能したいぞ！』と思った私なのでした(^_^)


Shanghai Dining 翠珍
大田区山王2-1-8 山王アーバンライフB1C号
03-5742-8810

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