はまぐり！ハマグリ！そして、蛤！ ＠むらた・岩本町

思い切り蛤を食べる、そんな機会はあまりないのですが…、
先日行ったあるお店で蛤をたらふく食べる機会に恵まれましたので、その時の話を紹介します。
お店の名前は「むらた」さん。場所は岩本町…と言っても駅からちょっと遠いので、この日は東京駅からタクシーで移動することに。まあ、移動手段はどうでもよくて、とにかく普通の家を改造したような、昭和の香りがするお座敷に上がりこんだのでした。

さて、こちらがお通し、何の変哲もない酢のものです。


お店のつくりと言いお通しと言い、正直なところ、「このお店大丈夫かな？」と思わせる雰囲気(^_^;)
まあ、お目当ての蛤さえ美味しければいいんだから…と自分を納得させてはみたものの…。

なんと、最初に出てくるのは蛤ではなくヒレカツとエビフライの盛り合わせ！


アレ？蛤を食べにきたのになんで揚げ物なの？
と思ったのですが、この日が来店二度目の同僚によれば、こちらのお店は元々蛤鍋と揚げ物で有名なのだそうで、コース料理を頼んでおくと、自動的に揚げ物セットが出てくるのだそうです(^^ゞ

そう思って改めてヒレカツの断面を眺めてみると…


うーむ、確かにこのヒレカツは美味しいです。
衣は香ばしさを感じるくらいにしっかりと揚がっているし、それでいてお肉のジューシーさは失われていない。下手なとんかつ屋さんのヒレカツよりもキチンとしたヒレカツでした(^_^)

揚げ物のあとにやっとお目にかかれた蛤です。


味噌味のスープに蛤をガサッと入れて、蛤のダシを取っていきます。


ダシ取り用の蛤も、もちろん食べちゃいます＼(^O^)／


思えば随分と久しぶりに食べたのですが、やはり蛤も美味しいですねぇ。
元々貝類が大好きな私ですから、至福の時というか何というか、かなり幸せな気分になれました。

一旦、鍋の中に蛤のダシが取れた後は、野菜などもどんどん投入していきます。


野菜に隠れていますが、もちろん蛤もお代わり有りでガンガン投入していきます。


野菜も蛤も美味しい…こういう時は遠慮など無用です！


（野菜のお代わりは省略しつつ）蛤を三皿ほどお代わりしたら、さすがにお腹が一杯になりました。おそらく最初に食べた揚げ物が効いているのでしょうが、お値段を考えると、むしろお店の対応は良心的ともいえるわけで…。
（いや、何も食べさせずに蛤だけで勝負をしたら、すぐに品切れになっちゃうからかな(^_^;)）

それはさておき、最後はやっぱりこのセットでしょう！


お店の方にご指導頂いたおかげで、とても美味しい雑炊が出来あがりました(^_^)


蛤三昧などというとっても贅沢な夕食になりましたが、こういうのはたまに食べるからいいんでしょうね。
自分へのご褒美でもいいし、誰かのお祝いでもいい。きっかけを作って美味しいものを心ゆくまで堪能する。そんな夜がたまにあるだけで、また明日から頑張ろう！みたいな気分になれたりします。

よーし、また美味しいものを食べて、元気出して頑張るぞ～！(^_^)
（若干、カラ元気な感じがありますが、そこはご勘弁をm(_ _)m）


むらた
千代田区岩本町2-7-2
03-3866-3012

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