食べてみたい

日本中を駆け巡って最高の食材を見つけ出し、
絶品の一品を作る

とある番組の告知CMを見た

以前にも、カレーとかうどんで
同じような企画をしていた記憶がある

その時も私は思った

果たしてそれで最高の料理が出来上がるのだろうか？と

こだわりは必要である
味が評判の有名店では、各産地から選りすぐりの
食材を取り寄せ、それぞれの理由がある

相性もあるだろう

最高の食材たちだったとしても
それぞれの組み合わせで、違和感を感じたり、
それぞれの良さを打ち消す作用があるかも知れない

野球に例えたとして、
４番バッターを揃えると、
確かに強打の凄い打線になるかも知れないが、
それだけでは強いチームとはならないはず

まして、10ヶ月というシーズンを考えると、
打ち続けることも難しいだろう

料理も同じように思う

最高の食材だけが最高の料理を生み出すわけじゃない

作り手の気持ちも大事だ

うまい物を作りたい！
その一念に尽きるのではないだろうか

その点も考慮するなら、
あの番組で作る一品は
美味しいに違いない