豚角をゴロゴロ入れて、こーーってりの大根を煮ました♪
そりゃ美味しいでしょ
豚ロースの塊肉、珍しく800gってのがあったの。
しかもセールで安い
イタリアンローストポークにいいいな、と思ったけど
仕事の日だし、1時間もローストしてる時間がないしね
ここは切って料理しましょ、そうしましょ、ってことになったの
大根のこってり煮も、お肉がごろごろ入ってるとメイン料理になるわね～
大根と豚肉を煮て、アクをすくって、火が通ったら茹で汁をあらかた捨てます。
ここにお酒とつゆの素を加えて、材料がひたひたになるくらいね。
生姜も加えて煮ます。
今ね、「万能つゆ 味道楽の里」っていうだしつゆを使ってるの。
これが抜群に美味しいんだわ～
ある程度煮たら、火を止めていったん冷まします。
この間に煮汁が大根に沁み渡るのよね～＾＾
で、いただく前に煮詰める
こってり～
ごんぞ～さんがキュウリを収穫してきました。
k秋さんを見習って、キュウリをこんなふうにしました。
色がきれい～ 切り方一つで表情も味も変わりますね
いろいろ盛り合わせ・・・仕事で帰りが遅くなった時の決まり手！
お豆！
キュウリのなんちゃって粕漬け！
お味噌汁！
というわけで、こうなりました
今日はいい天気！
お洗濯も終ったし♪
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今日も良い日を～
今日はホントいいお天気ですね
家中の物洗濯したい気分だぁ～(笑)
豚角ゴロゴロでお大根とろっとろで
滅茶美味しそうですね～
お肉もやっぱり塊の方が美味しい
ですよね
きゅうりカットの仕方がおしゃれ
私も真似しちゃお～
ほぼほぼ毎日きゅうり食べます。
そして自分がこんなにきゅうり好きっての
最近知りました(笑)
お醤油色のおかずって好きだわ。
最近よく登場してる白地に黒の絵柄のお皿が好き～U+1F497
さてさて今から病院行ってくるよ～
もうお日様が怖くてお外に出れない季節だわ～（＾＾；）
朝ちょっと歩いてきたけどね、4000歩にしかならなかった！
一日8000歩ってなかなかできないものだわ～
mikaちゃんは日比谷公園の散歩で結構歩数が行くかしら？
お肉は塊が美味しいわね＾＾
食べた時の満足感が違うもんね～♪
ごんぞ～さんの畑で大根が採れて
時々何本か掘ってくるので、傷まないうちにお料理に追われてます。
お皿、いいでしょう＾＾
有名なブランドのネ・・・高いから1枚だけ買ったわ。
前に重宝して使っていたお皿（それは安かったものだけど）を
割ってしまって不便だったので
思い切って買いました～。
なんでも似合うから便利よ♪
こうちゃんによろしく伝えてね～
ごんぞ～さんもビックリしてたよー
豚角と大根の炊いたん最高じゃないですか・・・のってますね。
こちらは、楽天です。最下位・・・
でも、大根と煮るのも美味しいわね～♪
800gの肉を全部使ったの？
そしたらたくさんできて、しばらく楽しめそうね。
日が経つほど味が染み込んで美味しそうだわ～！！！
そして、なんて健康的な食卓！
ほぼ完全に炭水化物抜きね。
milkyさん、痩せちゃいそう～！
もろきゅうの綺麗な剥き方、ありがとうございました＾＾
今までよりお店ふうになって定番になりそうです(*^ー゜)v ブイ♪
楽天、最下位なんですね～
今朝のニュースで見ました～（＾＾）
あ！書くの忘れたわ！
800gのお肉の500gくらいを使ったんだった！
ま、いいか、レシピじゃないしね(^^ゞ
500gでも充分食べ応えがあったわ～
思いきって800g入れちゃえば良かったね（笑）！
夜は炭水化物を極力減らしてるけど、ぜんぜん痩せないなぁ～
これでやっと（太めの）体重を維持してる感じよ（＾＾；）
私は煮物が上手に作れなくて、いつも
上手に煮つけができるｍｉｌｋｙさんに
感心してしまいます。
自家製のお野菜も新鮮でうらやましいわ。
煮物ね～、上手とはいえないけど（＾－＾；）ゞ
こってり系が好きなので、こうなっちゃうの。
ともさんの好きな煮物はこってり系？さっぱり系？