お菓子作りを始めるには手軽でいいかも♪ |
デッキに泥つきのネギをKちゃん(夫)が置いていてね~
それが「早く料理しろー」って圧迫感すごいのよ
なにしろ陽が当たるし、デッキ見る度に目に飛び込んでくるし!
しょうがないからキッチンに持ち込んで皮を外して洗って
一気にネギを消費するには??って考えたわけヨ。
ネギを細かく切って炒めるの、あれにしよう、確か油炒め?
で、ネット検索~
ありましたよ、いい感じのが~
⇩
「ネギ油味噌」作り方
ショウガやニンニクも刻んで加えて、最初に鷹の爪を油で熱して
隠し味にはかつおぶし、最後の仕上げにごま油!
味噌2、砂糖1、みりん(酒)1の比率!
さっくり真似してみたら、アアラマァ!!美味しいのなんのって!!
こりゃぁ病み付きですわ
ごはんにも勿論だけど、我が家なんかみたいにちょっと晩酌する場合のアテに最高!
太いネギを2本半使っても出来上がりはこじんまりと(笑)。
ネギの大量消費にうってつけ!
いっぱい作った場合冷蔵庫で保管すれば1週間はOKだそうで
ネギを切るのが得意なら、沢山作った方がいいかもね
冷やしトマト。
大根と丸こんにゃくと鶏もも肉の煮物。
ほたてのお刺身。
冷凍のピザにピクルスをトッピングして、チーズも少し足してオーブンで。
ふくちゃんは、このところ遊び疲れて自主的にケージの中のポシェットに入るので
こりゃいいぞ、と思ってたら体力付いたらしく
いくら遊んでもポシェットに帰らず。
ふくちゃん、もう帰りなさい!というと逃げ回るので
捕獲に苦労しましたわ
ごんぞ~さんにも食べさせたい、と作ってみました!
でもナイフでフライパンに傷がつくのも困るしね^^;
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肩ロースのもっと脂身の多いのを使った方が、さらに良かったようです。
時間のある時に気長に作ってみるといいわよ~
やはりここは肉か?エビもか?ってことでお料理しました。
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リピありだなって思いましたよ~
おろすのも面倒だったのでブリの刺身で代用しちゃった
わかめ(私は茹でわかめ使用)、えごまオイル、白ゴマ、香菜、細切りのり。
あれを買ってあったので使ったんだけど
それだとピリ辛味が足りないのね。
自分流にアレンジさせていただきました。
もう使い切りたかったの(笑)。
和えるだけ~ かんたーーん
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美味しそうでしょー
ゴーヤチャンプルーとオーブン焼きの野菜やフランクフルト
簡単なのに、なんでこんなに美味しいのかしら~
またまた妻さんのサイトから
オーブンで焼くだけ料理
プチトマト、茄子、ベビーホタテ(茹でて売ってた)、粗挽きフランク、ピーマン、カボチャ
切って並べただけ~
ここに塩コショウとオリーブオイルをさっと回しかけて
180℃に熱したオーブンの中段へGO!
そして40分・・・
オーブンが働いてる間に
採りたてのゴーヤとベーコンと卵でゴーヤチャンプルー
とにかくトマトを美味しいうちに消費したいので冷しトマト、そしてチーズ。
食卓の準備をしたりして、お皿並べ、コップ並べ
まだかな~?とオーブンを待つ・・・あと5分!
は~い焼き上がりました~
簡単!アッツアツ!おいしそう~♪
この日はちょっとだけ、日本酒を解禁~(笑)
私は日本酒で太るので、なるたけ避けてるんだけど
冷酒が一番好きなの
ゴーヤ、美味しかった~
オーブン焼きも最高!
茄子がオーブンで焼くだけで、こんなに美味しくなるとは目からウロコ
そしてカボチャのホックホクの甘さ~
これはクセになります~
今夜もこれだなー
さすが妻さん
ほーんとブログ友には色々な知識や刺激をいただいてます
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今日も良い日を~
トマトたっぷりミートパイ!できました~!
しかも!めちゃうまでした!
昨日の朝、作ってたパイの中身は
これね↑ トマト消費のためのやっつけ!
挽肉と玉ねぎを良く炒めて塩コショウ。
そこにプチトマトを切って、たくさん入れました。
スイートバジルも散りばめて、用意OK~
昨日は少し早めに帰社。
キッチン直行ー
オーブンを200℃の25分に設定して予熱開始GO
冷凍のパイシートを出して数分。 柔らかくなり出したら伸ばして
耐熱皿の中に1枚敷いて、具をどさどさと山盛り乗っけて!
もう1枚のパイシートをかぶせて、黄身を糊代わりにくっつけて
照りを出すために残りの黄身をペタペタ塗って!
テッペンを十字に切って・・・・予熱完了のオーブン下段へ~
GO! GO!
オーブンが働いてる間に
冷ややっこ。
こないだ沢山作っておいた揚げ茄子の辛子和え、冷えてます。
これ、冷したのにオカカを乗せるとまた美味しい
ピーマンも消費しなくちゃいけなくて・・・油炒め(これは残った、だよね)
ごんぞ~さん作のキュウリの漬物。
カブトムシごんぞ のためのスイカ少々。
スイカばっかり食べて、おかず残すから小さく切ってやったわ
さてオーブン完了~
出来あがりっ カッコイイー
ほーーーらミートパイ
美味しかったーーっ
とっても初めて作ったとは思えん
パイシートさまさま、オーブンさまさま、でございますな
誰でも簡単、やってみそ
そうそう、GO!といえば ポケモンGO!
すごい話題ね~
今朝、ウチんちの前でいきなり車が止まって
スマホをなんだかやってて、ちょっとしたら走って行ったわ。
あれもポケモン いたのかな?ポケモンちゃんが。
おぎママがね、新幹線の中でやってたんだって。
周りを見たら半数くらいがやってたのよ、って!
私もダウンロードだけでもしようかな~って思ったけど
らくらくスマホじゃダウンロードも出来ないみたいなの
使えんな~、どこまで老人仕様なの
こんなんだったら普通のスマホにすればよかった!って後悔中~
落せる方法、あるかもしれないので調べてみようかな~
もう皆はダウンロードしたの?
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