タケノコの天ぷら～♪

タケノコ、続いてまーす！

毎日タケノコです

 

とりあえず全部茹でてあるので、どんどん使ってます

 

 

 

たけのこの天ぷら～＊

そりゃもう！美味しいです

 

タケノコばかりではなんなので、魚肉ソーセージも天ぷらにしました。

これがイケるのよ

 

 

 

キャベツとネギの酢みそ和え

そりゃもう、ね

 

 

 

で・・・

 

 

もう作らないつもりだった禁断の園の炊き込みご飯～(笑)

 

息子がやってきた日で、お持ち帰りしたいというので
炊きました。

やっぱりいいよね、炊き込みご飯。

 

 

で

 

 

野菜天ていうのかな？さつま揚げね。

蒸し焼きにしましたが、残っちゃった(笑)

そりゃそうよね　他の物の方にお箸が伸びるもんね

 

 

 

近頃、やっと朝散歩を再開してます。

もう以前みたいに1時間歩かなくちゃ、とか考えないで

その日の気分で15分でも20分でもいいやってことにして

 

 

田に水が入って美しい季節なので　田んぼの方へ歩きました。

 

 

 

水が大きな音を立てて　田に引かれていて
カエルの鳴き声もして　のどかで癒されます＾＾

 

 

 

 

タンポポかな～？って見ると　タンポポじゃない黄色い花もたくさん咲いていて

 

 

 

 

とてもステキ。

 

 

 

 

ハルジオンかな？　かわいいね～、大好き

 

 

野バラも

 

 

蕾をたくさんつけていました。

 

葉の色も明るくて美しい。

 

今日は朝散歩に行けなかった。　庭の草取りに頑張るつもり。

抜いても抜いても育つのよね～＾＾；

 

 

 

 

 

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サーモンサラダと筍マーボ豆腐＆仲良しフェレズ♪

毎日ごはんが美味しいね～(笑)
今日は食欲がなくてね～、とか言ってみたいわ～＾＾：

や！そんなこと言ったら罰が当たるってもんよね☆ﾎﾞｶｯ(*▼▼)ﾉﾞ☆(*△☆)

 

元気が一番！なによりでゴザイマス。

 

 

ということで　サーモンのサラダ、カルパッチョ？？

ドレッシングをかけていただきました。

 

で、タケノコね

採れるとなると、どこのお宅でも採れるってことで
ごんぞ～さんが会社の仲間からのいただきもので
またまた運んできました。

 

大きなのが3本で、さっそくご近所２軒にお裾分けして

我が家の分はとにかく湯がいておきます。

 

一番最初の筍から順番に料理中(笑)

 

 

薄くスライスしてマーボ豆腐の具にしてみました。

これが美味しかった！！

結構な量を消費できるし（＾ｍ＾）

 

市販の「赤い麻婆」のレトルト調味料を使って
それだけじゃ味が足りないと思うので、塩コショウと中華だしと豆板醤を加えました

 

 

 

美味しかったから、また作りたいな～

「黒の麻婆」も買ってきてあるんだ～

 

 

それと咲いちゃってるブロッコリーも茹でてみたの

 

 

色がキレイ～☆

 

酢みそとマヨでいただきました

 

 

 

こ～んな感じで夕食始めて

 

 

 

ちょっと焼酎の水割りなんか飲みながら

 

そんなにカロリー高くもないと思うんだけど
なんで体脂肪率は落ちないかな～

やっぱウォーキング、再開かな？！ってわけで
この数日、朝チョコっと歩いてます、１５分くらい、だめか？短すぎ？（笑）

 

こないだね、福岡の友人と体脂肪率の話になって
そしたら彼女が「私、20とか21だよ～、筋肉は40とか以上よ」って

いっやー、それ？？変じゃん？（失礼～、笑）

アスリートでもないのに、それはちょっとな？って思って
「どんな体重計で計ってるの？ちゃんと手で持つバーもついてる？」って聞いたら
「それはついてない」ってことで。

 

私も自宅のタニタの体重計インナーキャッスル（彼女のと同じようにバーはついてない）で計ってみました。

そしたら、私でも体脂肪率が22とか23とか日によって違うけど、そんななの。
（ちなみにカーブスでキチンと測定すると私の体脂肪率は30を少し超えちゃう。）

筋肉量ってのは42とか表示されるのよ。
（これもきちんとした数字と大幅に違う！）

 

買ったのはもう５～６年前だと思うから今のものとは違うかもだけど

カーブスとかで計る数字とはぜんぜん別物ね～
あれだと体内年齢なんかもかなり若く出るし安心しちゃうよね

 

皆さん、ちゃんとジムとかきちんとしたもので計ってる？

 

 

さて、みんなをドキ！っとさせたところで～（笑）

 

 

 

我が家のフェレズ、ななちゃんとぶぶちゃん

 

仲良く抱き合って眠っているのをはっけーん♪

 

いつもソファの下にもぐって寝ているので分からなかったんだけど
この数日、ぶぶちゃんもしっかりして階段の上り下りも出来るようになっちゃったので

 

 

好きなように2階も解放してあげました。

 

私のベッドの脇で　抱き合ってぐっすり

 

 

 

 

大あくびしてるのは　ぶぶちゃんです。

 

 

一昨日から夜も私たちの寝室で眠ることにしました。

 

ぶぶちゃん、ちょっとだけごんぞ～さんのところへも行くようですが

一晩目はななちゃんと一緒に私のベッドに潜り込んでいたようです。

 

 

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ありがとう！ばいび～

 

 

生ハムとアスパラのサラダ＆タケノコ三昧な夕ご飯（⌒ー⌒=）るん♪

 

生ハム、ごんぞ～さんが買ってきたらしく冷蔵庫の中に鎮座～♪
美味しそうだったので即夕ご飯のサラダに！

 

アスパラはメキシコ産でした。

トマトは地産のもの。

 

で！

 

 

このお花、何の花かわかる？

 

これね～、ブロッコリーなの！（笑）

畑で育ち過ぎて、収穫して来て置いておいたら
一日で咲いちゃったわ（＾、＾）

 

あんまり可愛いので

一房、フェンネルの葉と一緒に飾っちゃった！

 

 

菜の花とは、またちょっと違う素敵な色ね～

 

 

 

^・。-☆うふ♪

 

そしてタケノコをごんぞ～さんがゲットしてきたので
昨夜は筍パーティでした！

 

 

これは筍とピーマンと牛肉の細切り炒め。
味付けが回鍋肉の素なの（笑）　ちょうどそれがあったから！

 

ノープロブレム！美味しかった～

 

 

 

こんな感じで飲み始めて、炊き込みご飯が炊きあがるのを待ちます＾＾

 

 

10分後、タケノコの炊き込みご飯炊きあがりっ！

 

 

タケノコ、鶏胸肉、白滝、酒・みりん・だしの素、・醤油・砂糖
私は具をまず煮込んでからお米と混ぜて炊きました。

77分もかかったわ～

 

でもすっごく美味しく炊きあがっていて

 

 

お焦げもできちゃったりしてて！

 

ぱくぱくこればっかり食べちゃった！！
もちろん今朝の体重はUP

 

ま、しかたないね

 

 

日曜日にね、ごんぞ～さんと一緒に

 

 

美女と野獣観てきました～

 

良かった！良かった！めっちゃ良かった！

 

ミュージカル界の王子様が吹き替えするってことだったので

吹き替え版も見たかったんだけど、そちらは満席で券が取れなかったので
字幕で観てきました！

 

満足でしたよ～

少し人気が落ち着いたら、今度は吹き替え版を観たいな～

 

 

 

 

  

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ありがとう～、今日も良い日を～

それじゃ親子丼でいきますか！＆福岡へ～♡

固いものが食べれないって　おほざきになっていらっしゃるご仁のために
ほんじゃ親子丼かね？！って～

 

 

どどん！！　親子丼完成～　（^ε^)ﾋｭｰﾋｭｰ!!

 

私にしちゃうまく出来ました！

 

 

 

半熟のたまごが～

 

 

とろとろりーーーん

 

 

 

こんなにうまく出来たのに　美味しかったのに

まだ「肉が固い～」んだと！

 

もうーーーー　ほとんど入れ歯の無いジーサンでしょ、それっ

 

お年寄りと同居のお嫁さんが
「おじいちゃんが（おばあちゃんが）ステーキはダメなのよ～」とかコボシテル気持ち
わかるっ

 

もうこま切れか薄切りか、離乳食みたいにしてあげないとだめか？？

やってらんなーーい　とかいいつつ。。。

 

 

 

柚子白菜(買いました）。

 

 

 

トマトにチーズON!　でもって、焼いた。

 

 

 

前の日の残りの椎茸と油揚げの甘辛煮。

 

 

そして私は～　ごんぞ～さんに　ななちゃん、ふくちゃん、ぶぶちゃんを頼んで

 

 

 

 

福岡へぴゅーーーん

 

 

 

 

大好きな友達のところへ！ぴゅーーーん

 

 

 

 

今日もありがとう！　ポチっとね～＊

 

 

　

 

 

ばいび～

 

天丼＆刺身定食なんちゃってね☆

食欲の落ちてる人が約2名～

 

私ならいいけど、ごんぞ～さんとななちゃん。

 

ななちゃんはぶぶちゃんに夢中で　しかもななちゃんがご飯食べ出すと
ぶぶちゃんが背中に乗ってくるので
落ち着いて食べれないの

 

で、ごんぞ～さんは

 

奥歯がなんだとかで　今歯医者さん通い。
その歯医者さんが予約は2週間に1度しか取れない人気の歯医者さんなので
奥歯が使えないまま・・・固いもの食べれないとか言っちゃって
痩せた、とか言っちゃって

 

うらやましいわ、まったくね

 

仕方ないので歯がダメでも食べれるようなメニューを

 

 

 

エビ天の天丼～☆

 

 

エビの頭利用のあら汁～＊

 

これがめちゃうま！

 

 

で

 

 

ブロッコリーを柔らかめに茹でて

 

 

 

冷やしトマト～＊

 

 

 

椎茸と油揚げの甘辛煮～☆
カツオ節もたっぷりいれたぜ

 

 

 

私はワインをちょっと。

 

 

 

夜に丼物はノーサンキュー！

 

 

 

お気楽ぶぶちゃんの寝姿～○ *:..｡o○

 

 

これには吹き出しちゃった！

 

ななちゃんとたっぷり遊んだら　ケージにしまうことにしてるの。

 

 

 

今日もありがとう！ポチっとよろしくね～＊

  

　

 

 

 

桜エビon冷奴と豚の生姜焼き～☆

こないだはね～、こんなの作ったわ～

 

 

 

ひさびさの！豚の生姜焼き～♪

 

液体塩麹とお酒と生姜とお醤油少々で漬け込んでおいて
それをジュワっとね

 

 

 

付け合せはキャベツとモヤシをさっと茹でて絞って。

お肉と一緒にいただけばＧＯＯＤよ

 

 

それから～

 

 

こんなのも作ったのよ。

ん？作る？盛っただけか～

 

桜エビをたーーーっぷり冷奴に乗せて胡麻も散らして！
このままでも桜エビの淡い塩気でいただけるし
なんだったらお醤油をさっとね

 

 

 

タコキムチ。　できあいのよ。

 

 

 

あまりの美味しさに　ぶぶちゃんまで引っ張って行ったサーモンのお刺身。

 

 

ぶぶちゃんは　下痢ぴー治りました！

 

 

お転婆なくせに　この段差はまだ越えられないんだって。

 

 

 

 

ななちゃんが中に入ってあげます。

 

 

 

2人でハンモックの中でわやわや

 

 

一番最初の頃は　もっと激しく絡み合っていましたが

今はななちゃんが　かなり手加減してあげてるらしく

止めに入る必要はありません。

 

扉も開けたままなので　飽きるとななちゃんが出てきます＾＾

 

2人の様子が可愛いです

 

 

ポチっとね～＊

 

 

　

 

 

ばいび～

 

 

アンチョビパスタVSムール貝の白滝パスタ！

 

アンチョビパスタ　こりゃ間違いなく美味しいでしょ。

 

甥家族がやってきた時、主食がコストコで買ってきたパエリアやお寿司だったんだけどね
なんと甥のお嫁さんが甲殻類のアレルギーでパエリアが不安＾＾；

しかも甲殻類を餌にしているサーモンも危ないんだって！

 

おったまげーーっ

 

今までお肉料理ばかりだったのかな、そんなこと聞いたの今回が初めてだったもので
可哀相で・・・で、アンチョビは大丈夫ってんで作った（笑）

喜んでくれた

 

茹でたパスタにアンチョビと、アンチョビを漬け込んであったオイルを少々、オリーブや
ルッコラを混ぜただけ！

 

お味見したらGOOD！

 

おちびさんにもお味見させたらチュルチュル美味しそうに食べてくれました

 

 

 

ちびすけ、少し日本語が話せるようになってました

めっちゃかわいい

 

 

で、後日、今度は白滝パスタを作りましたよ。

 

だってさ、パスタ、美味しいけど炭水化物の塊だから
夜は食べないことにしてるんだもん～

 

 

ムール貝の茹でたのが売ってたので、それを使いました。

 

白滝は下茹でして、ムール貝やアスパラと一緒に炒めます。

水分が飛ぶまで炒めると、塩コショウもムール貝の旨味も吸い込んで
なかなかのお味＆しらたき臭さも無くなります。

 

 

 

これでお腹いっぱいにしておけば、さぞかし体重も減ることでしょうが

 

 

 

脂ギッシュ！！な、こういう一品も作っちゃうので、ま、なんていうか、そういうわけよね（＾＾；）

でもなー、うまいもんな、お肉。。。

 

 

 

お姉ちゃん風に見えてきたなな姫。

 

 

 

あぶあぶBABYなぶぶちゃん。

 

 

 

いつものふくちゃんの朝食風景。

 

 

ごんぞ～さんが食べ終わって席を立っても、まだお残りしてて

 

 

 

って感じ（^、-）~☆

 

 

 

今日も来てくださってありがとう。
ポチっとね～＊

 

 

　

 

 

ほんじゃ　ばいび～

 

定番ポークソテー＆海鮮野菜炒め

 

どうしてもガッツリ系になるなぁ～、やっぱ私元気なのかもしれん（＾＾；）

 

お肉が美味しい！

 

茹でてあったブロッコリーも一緒にソテーした。

 

 

 

肉の脂身がね～、食べちゃう？？

 

食べちゃうーーーっ！

 

だって美味しんだもん。

これがたぶん体脂肪を増やしてるんだね～、ワカッテルさ～

 

 

 

ごんぞ～さんが「イカとキャベツの炒めもの食べたいなぁ」って言うから
イカかぁ・・・って買いに行ったんだけど

イカって意外にいつも生で売ってるってもんじゃないのね？！

 

スーパーに並んでなかった。

仕方ないので冷凍の海鮮ミックスで野菜炒め。

美味しかったよ、これも。

 

 

 

豚の脂身をこれで中和できん？？

 

無理か・・・（笑）

 

 

じゃ

 

 

これもどう？！（笑）

 

 

 

こんなのも並べちゃったしな～

 

 

安物のスペインワインが

 

 

なかなか美味しくて、娘と一緒にスペインに行った時のことなんか思い出した。

水よりワインの方が安くて、1ユーロでお釣りも来るようなワインが並んでて

こりゃースペインの人、ワイン飲むに決まってるわ！って思ったっけ。

 

私には庶民の味で充分！

美味しいと思えればそれでいいの

 

 

デッキの巣箱に

 

 

シジュウカラが巣作りしてたけど、鳩さんもやたら来るので
どうなったかな？

 

今朝のふくちゃん

 

 

 

 

 

 

 

うふっ

 

この子見てると、いつも笑顔になっちゃう・・・＊*＊♪

 

 

 

 

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鮭のチーズ焼き＆フルーツサラダ

 

鮭のチーズ焼き～

 

簡単な割に見た目よろしくて美味しい一皿。

 

用意するのは玉ねぎと生鮭、あればハーブ（フェンネルとかパセリとかセロリでも）、そしてチーズ。

 

 

私は庭でルッコラ育てているので、そのルッコラもちょこっと入れました。
玉ねぎとルッコラをお皿に敷いて、上に一口大に切った鮭を並べて

 

 

これに塩こしょうして

 

 

そしてシュレッドチーズを乗せる～

 

 

ミディトマトも乗せてみた

 

 

190℃に熱したオーブンの下段で20分！

 

 

出来上がりっ　ここでちょっとオリーブオイルをたらす、これが一味UPよん

 

 

それとフルーツサラダ

 

 

レタス、ルッコラ、トマト、バナナ、りんご、オリーブ、玄米ご飯、フレンチドレッシング、塩コショウ。

 

全部混ぜたら出来上がり

 

 

 

 

美味しいんだな～、これが

 

 

 

残り物の高野豆腐も並べて

 

 

いっただきまーす

 

 

鮭が柔らかくて、チーズはとろけて、うん、美味しかった

 

 

さて、今夜は何にする～？

 

 

 

 

 

 

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がっつり☆照り焼きチキンとフライドポテト～☆

この日は久しぶりの照り焼きチキン！ヽ（＾▽＾）ノヤッホー♪

大きなもも肉（最近は怖いから国産にしてる＾＾；）を買ってきて
厚手の部分は包丁を入れて厚さを揃えるでしょ

で、塩こしょうしてフライパンで両面こんがり焼きます！

そこに酒・だしつゆ・砂糖を加えて炒め煮して
水分無くなったら出来あがりっ♪

やっぱり照り焼きチキンは定番だなぁ～

 

そして

フライドポテト～

これまた定番よね～

こういうの好きなんだよね、とまらなくなる。。。
だから普段は我慢してるんだけど
この日は解禁！！豚が近づくよ～～

ジャガイモは皮つき、レンチンしてから切って170℃の油でこんがり揚げて～

 

そして

アンチョビがまだ残ってるので、アンチョビキャベツ。

これってご飯のおかずにもなるね。

 

これも久しぶり、高野豆腐。
ま、なんですな、フライドポテトの罪を高野豆腐で落とそうみたいな

無理よねっ(笑)

 

 

ウィスキーなんか飲んじゃって

これで部屋の模様替えでもしてお店風にディスプレイなんかしたら

 

ちょっとマンネリ感がなくなるかもよね～？

なんてチラッと思ったりしてね

 

来てくださってありがとう！

応援ポチポチよろしくなのよ～

　

 

押したあなたはエライっ！きっと今日は良い日になるよ～