おはよう（＊´∇｀＊）

コハク＊トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

酢料理が美味しいです！

2022-06-21 11:40:26 | ある日のご飯
暑くなってきたし、酢を使うお料理を
頑張ってます^^


お味噌汁も心がけています！

酢料理は、定番のわかめときゅうりの酢の物。


生姜はみじん切りにして入れました。
美味しいッス（酢だもんね～ﾌﾌﾌ）


にんじんのラぺ。
私、人参サラダなんて呼んでましたが
オシャレな友だちによると
キャロットラペというそうです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

塩少々と砂糖、レモン汁と酢を入れて
さっくりさっくりと混ぜるとしんなりするので
最後にオリーブオイルをかけて混ぜます。
友だちによると、レーズンも入れる、とのことなので
レーズン入れてみました。
味が楽しいです^^

で、もう一人の友だちによると
デパ地下では、これにアーモンドスライスが乗ってたそうで
なるほど～、いろいろトッピングしてカッコよくするのね～
と感心した次第でゴザイマス。
今度やってみよう♪


冷ややっこは薬味たっぷりで
私は酢もかけちゃったりします。

そしてメインは、餃子の王将で昼ご飯食べた時
餃子2人前もお持ち帰りしました^^


軽く焼き直しました！
らくちーーーん°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

美味しかったのは言うまでもアリマセン。


というわけでした(ﾉ´∀｀*) ー☆

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釜たまと白身魚のムニエルです^^;

2022-06-15 14:16:26 | ある日のご飯
釜たまと白身魚のムニエルって
その取り合わせどうなの？って感じでしょ？(ﾉ´∀｀*) ｱﾊ



白身魚のムニエルは決めてあって
材料もあってね
そこに友達から「美味しいのよ」って生うどんを頂いちゃったんです。
茹で時間は長いけど美味しい、ということで
早速茹でてみました。



讃岐うどんらしいコシがあって
めっちゃ美味しかったです！
ちょうど夫が大根を収穫してきたので
大根おろしを彼に頼んで
たーーっぷりおろしも乗せて！

最高でした^^

そしてムニエルの方も


バターたっぷり使って、ちょっと贅沢に。
しめじもフライパンの隅で一緒に焼きました。


フェンネルの葉も、ちょっと散らしてみましたよ。

小さめの切身だったので
一人2切れと思ったのですが、夫も私も１切れで充分でした^^;
もうそんなに沢山は食べられまシェン。


というわけで、





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茄子の甘辛チーズ焼き＊おうちごはん

2022-06-12 21:54:02 | ある日のご飯
昨日の朝、何気にYouTubeつけたら
おススメの動画の中に
コウケンテツさんの茄子料理が出てきて
見て見たら、美味しそうなので
さっそく真似してみました。


動画ではスライスチーズのとろけるチーズを使っていましたが
あいにく無かったので、シュレッドチーズを使いました。

茄子を多めの油で焼いて、さらに蒸し焼きするので
とろっとろになって美味しかったです。


若い方々にはチーズが欲しいのでしょうけど
もう私達にはチーズなしの方がいいかも？です（笑）。
ビールが進むメニューです^^


そして、冷ややっこ。


それから夫の趣味の畑からキュウリがやってきたので


きゅうりと大葉の浅漬け。
めんつゆで漬けただけ^^;

それからローストビーフ


もちろん買ったやつ（笑）。
一時、フライパンで作るのがマイブームだったりしましたが
もう卒業しました。
そんなにたくさん食べないので、買ってくる方が間違いなし！
かえって経済的。


豚バラと玉ねぎのシープ。
緑色なのはブロッコリー。

「この緑なのがなんだか分からん」とかってKちゃん（夫）。
ナニ言ってんのよ、ブロッコリーじゃん(￣▽￣;)
驚くコメントでしたわ(;^_^A


ワイン飲むと太るので、ヘルシースタイルで。
ビールだ、と思えばビールよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ


マジかい？・・・ってぶぶちゃん。





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越前カニ職人の冷凍ホタテと業務スーパーのぼんじり°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

2022-06-10 21:04:06 | ある日のご飯
越前かに職人さんの冷凍ホタテ
我が家ではほぼ常備です（＾＾）ｖ

食べたい分だけ解凍して
お刺身でいただきます！


もう美味しくてコスパ最高だから
スーパーで買う気にはなれません。


添えたお花は・・・ブロッコリーのお花だったかな？
こないだ畑（夫の趣味の・・・）に行ったとき
摘んできました^^

そして～
業務スーパーさんの冷凍食品も
我が家には無くてはならない常備の（笑）！
今夜はぼんじりを


ジュワーっと焼いて、「ざくざく食べる」とかいう唐辛子を。

冷凍の焼き鳥なんかは、魚焼きグリルに入れて
「干物」ボタンで焼くと丁度いいです。
メーカーにもよるのかしら？？
ま、だいたい同じでしょ。

それと同じように業務スーパーでアジフライ。


この冷凍も欠かすこと出来なくて（笑）
食べたい分だけ、ちょこっとフライできるしね^^
業務スーパーのアジフライは美味しいと思います。

そして茹で卵乗せのコールスローサラダ。


今日のはレタスときゅうりと玉ねぎとハム。


茹で卵はお湯が沸騰してから入れて8分。
綺麗な色に仕上がります^^

今夜食べたものでした～
夫はビール、私はウィスキーのオンザロックをちょこっと。
ご馳走様でした。




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玉ねぎの甘酢漬け＊ごぼうの煮物

2022-06-10 15:12:59 | ある日のご飯
こんにちは～＊

夫が玉ねぎを趣味の菜園から収穫してきてくれたので
今せっせと甘酢漬けなんか作っています。


毎食、ちょっと最初に食べるといいらしいですよ^^

作り方がめっちゃ簡単なの。
玉ねぎをひたすら薄切りにして、塩をまぶして
酢と蜂蜜をかけて混ぜて・・・



冷蔵庫で保管です。


小さい瓶のは、玉ねぎを一人暮らしの息子に送る時
一緒に入れてあげました。

毎晩ちょっとお酒を飲むらしく、その時つまんでみるね、って
写真が送られてきましたが
「美味しい」はなかったので（笑）
彼にはハードル高かったかな？
今度聞いてみます。

ごぼうの煮物も作りました。


繊維豊富なものを食べて、ダイエットしようという
せめてもの努力でアリマス(;^_^A

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ドール服＊雨でもるんるんだもん

2022-06-06 18:20:28 | 《ネオブライスサイズ＊小物・洋服・手作り》
またかぼちゃパンツ作ったんです（笑）。
これで、この生地はオシマイ。
後ろでリボンを結ぶようにしました。

ベティちゃんに着せてあげましたよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ

















ご機嫌のベティちゃんでした^^

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かぼちゃパンツの作り方も載せてあります。
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簡単＊ガーリーな＜かぼちゃパンツ＞の作り方 - おはよう（＊´∇｀＊）

簡単にギャザースカートを作る作り方は前回載せましたがそのアレンジでかぼちゃパンツにしてみます。できあがるのは↓こんなガーリーなかぼちゃパンツです。スカートを...

 

手羽の甘辛

2022-06-05 18:03:48 | ある日のご飯
こないだ友達とLINEで
「今日は何にする？」ってことで
彼女の方は「手羽の甘辛」ということでした。

それいいね、って
私も翌日、手羽を買ってきて


真似しました(´∀｀*)ｳﾌﾌ

食べるのに手がベタベタになるけど
それでも食べたい美味しさがありますよね^^

今回は両面をカラっと、揚げ焼きにして
それから甘辛のたれを絡めてみました。



さて、今夜は何にする？

ウチは麻婆豆腐です。
それと玉ねぎの甘酢漬けも作ってあるの。
大根の煮物もしこんであるよん♪

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ヨーグルトソースのチキンバーガーです^^

2022-06-04 18:41:15 | タレ・ドレッシング
最近よく「アゼルバイジャンの村の暮らし」という動画を見ています。
とっても素敵なんですよ。
そしてそこで繰り広げられるお料理が
めっちゃ楽しくてね
真似したくなります。

先日はヨーグルトソースでチキンバーガーを作っているのを見ました。
動画ではパンから焼くんですけど
そこまで真似できないので、そこは市販のもので我慢して（笑）
チキンの茹で方やヨーグルトソースを真似してみましたよ^^


美味しかったです^^
具がいっぱい挟まっているので満腹感も思った以上です。

ヨーグルトソースは


プレーンヨーグルトに玉ねぎのみじん切りと塩だけです。
これがシンプルなのに美味しいです。
低カロリーなのもいいですよね(^_^)v

鶏むね肉は、塩と黒コショウを入れたお湯で茹でていました。
それを割いて


レタスとトマトを重ねた上に、たっぷり乗せて
ヨーグルトソースをたっぷり重ね
この上にレタス（私は違う野菜だったけど）を乗せて


こんなふうに出来上がり！

ちなみに残ったむね肉は、別の日にサラダにして
食卓へ投入～＊


そしてむね肉を茹でた残り汁は
具材を足して、味を調節してスープになりました。


スープも美味しかったです^^


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リピです^^

豚の竜田揚げ

2022-06-01 11:18:14 | ある日のご飯
たまにはガツンもいいかなぁ、って
久しぶりに竜田揚げを作りました。


お肉は生姜焼き用のちょっと厚めのお肉です。

業務スーパーのあの「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」と
酒とお醤油ちょいで下味をつけて


これを混ぜて、冷蔵庫に仕舞っておきました。
私、朝のうちに夕ご飯の下準備しちゃうんです。
なぜかっていうと
夕方になるとね、やりたくなくなるの（笑）。

そして夕方、そうそうあれを準備してあったね、って
片栗粉をまぶして、カラッと揚げました。


揚げ料理は天下無敵！(*´∀｀*)

夫が昨年漬け込んだ大きなラッキョウも


なかなかです(´∀｀*)ｳﾌﾌ


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フェレット

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