簡単なのに旨くてハマッテル＆もう一つの女子会

 

このところお料理サボりっぱなしだけど～
これ、ちょっと前に作ったレバーの炒め物。これ美味しかったんだぁ～♪

 

レバーは酒・醤油・すり下ろしニンニクに漬け込んで
片栗粉をまぶして軽く揚げて、それから野菜と一緒に炒めました。

味付けは塩コショウでシンプルだけど、止まらない美味しさ～(笑)

 

 

 

でね、もうひとつ、超簡単で料理とは言えないやつなんだけどね

 

 

お豆腐に海苔とふりかけ～♪

 

こんなふうなパックが売っててね、それを買って食べてみたら超美味しくてハマっちゃって

これはなにもパックで買わなくても自分で作れるな！って。

 

 

これの場合、お豆腐が命！

豆乳の濃いお豆腐とか、柔らかくてとろけそうなお豆腐とか、そういうの選びます。

普通の絹豆腐や木綿ではちょっと旨さが出ないのよ。

 

ダイエットにいいよね～、もうご飯代わりにこれ食べちゃうってくらい♪

 

 

こないだの、もう一つの女子会。

こちらは会社で仲良くなった友達＆蚤の市のスタッフ（両方を兼ねてたりする）集まりです。

 

 

元スチュワーデスは一人もいないけど、とってもチャーミングな美人さん揃いです。

いつも会ってる仲良し同士なので会話の弾み方はハンパない！(笑)

 

よって写真も乾杯の時くらいしかなくて（＾＾；）

 

 

メインはハッシュドビーフでした。これにパンとワインと、運転してきた人はノンアルコールビール！

 

｢今度から電車で来ようーー」って声あり(笑)

 

可愛いクッキー缶を持ってきた友達がいて

 

 

「可愛いでしょー、これ！缶が欲しくて買った！中身いらない～！」だって(笑)

で、中身はみんなでいただきました。

中身のクッキーも3種類くらい入っていて美味しかったわー♪

 

いろいろあったんだけど、写真は無し。

で、ごんぞ～さんが昼間帰って来て、友達が｢ヤッター！畑！畑！」とリクエスト。

ごんぞ～さんを従えて？？？みんなで畑に行ってイチゴ狩り＆豆狩り。

 

なんか大賑わいの楽しい一日でした＾＾

 

 

で、週末。

 

 

妻さんがシューストリングが美味しくてやめられないって書いていらして
私も買ってきた！(笑)

 

私はコンロのグリルで焼きました。

 

食べかけ写真ですが(笑)、こりゃクセになります。

その後毎日やってます（＾、＾）ゞ

 

 

ポチっとね～＊

 

 

　

 

 

ばいび～

 

おうち女子会♪持ち寄り料理は楽しさいっぱい！刺激もいっぱい！

いっやー、ひっさしぶりの料理の記事！

お料理のカテゴリーから追い出されそうだものね＾＾；

ほんと、すんまそん。

 

で！今日はこないだの女子会のご報告～♪

 

一品持ち寄りで近所の友人4人が来てくれました。
しかも美人揃い！元スチュワーデス（そう呼んだ時代よ）が3人もいます。

 

私が作ったメイン料理は、妻さんの例のアレ！

 

 

ポークシュニッツエル！これは間違いなしでしょ＾＾

 

 

それと、ごんぞ～さんのキャベツやさやえんどうを茹でてアンチョビと和えた

 

 

アンチョビサラダ。

これが意外と好評を博していました。

｢どうやって作るの？」｢野菜、茹でたの？」｢味付けは？」って質問攻めだった(笑)

うれしいわん♪

 

でも茹でて水気を絞って、アンチョビの汁も混ぜて和えるだけ・・・オリーブの実も入れて
味が足りなかったら塩コショウか～、って簡単すぎてね～（＾＾；）ゞ

 

 

お隣のSさんが作って持ってきてくれた鶏ハム。

 

 

絶品！！すっばらしくしっとりしてて、今まで食べた鶏ハムの中でダントツの美味しさ！

盛り方も美しい～

 

この鶏ハムはお肉に塩コショウして一晩寝かせて
大葉を挟んで巻いてラップでくるみ、それをジップロックに入れて空気を抜いて
沸騰させたお湯に入れ、再沸騰させたら火を止めて3時間おくんだそうです。

 

ジップロックの空気を良く抜かないとお湯に浮かんじゃうって。

それもチェックポイント！

 

他の友人の説明によると、ゆっくりじんわり火が通ることでしっとり柔らかくなるんだそうな。

それと水に直接触れないので旨味が逃げないわけね。

 

 

 

Sさんがもう一品、アボカドのサラダ。これもGOOD!

 

 

友人Kさんの持ち寄りは

 

 

4種の具のカナッペ！

 

彼女はフラワーアレンジメントの先生もしているので
小さなグラスも持参して、「これにバラを一輪入れて真ん中に飾るの～」ってなんてス・テ・キ！

 

 

 

「きゃ～、いいわぁ～」なんてハートが飛び交い～

 

4種の具がまた美味しい！

 

 

これはサーモンと赤玉ねぎ、オリーブの具。

 

他にポテトと海苔と明太子、これがまた絶品！
彼女が言うには明太子がない時は豆板醤でもいいんだって。

 

それと茹で卵マヨでしょ、それとサンマの缶詰を利用したディップ。

4種類とも美味しくて、彼女が盛りつけて渡してくれるので嬉しくて
（だって主婦してると、面倒見てもらえることってないもんね～？）

ワインが進みました～♪

 

私が料理上手のTさんにリクエストしたのが

 

 

ポテトサラダ！

 

彼女は小学校の給食のおばさんをやったり、今は近くの銀行の職員食堂でお料理担当！

美味しいんですよ～

 

これ、うちのごんぞ～さん大喜び（夜いただきました）。

 

そしてもう一人の友人Rちゃんが焼いてきてくれたのが

 

 

くるみパン！焼き立てでした！！

 

これまためっちゃ美味しい！ちょっとしたパン屋さんは負けると思う！

 

 

 

こんな可愛いローズジャムもいただいちゃった！

 

わいわい楽しいランチは夕方まで続き～(笑)

私は夕ご飯はパスでした（＾ｍ＾）

 

 

 

五月の半ばの週は毎年バラが美しくなるころで、おうち女子会が多くなります。

 

 

私は月曜日に友人宅でお茶とケーキの女子会、火曜日は蚤の市仲間（会社の仲間でもある）と我が家で女子会

水曜日はブロ友とお出かけ女子会、土曜日は今回記事の近所友達との女子会

ってわけで一週間に4回も女子会しちゃったー！

 

忙しかったけど楽しかったわ～

 

こんなことは年に一回、5月だけです(笑)

 

 

おかげさまで先日のカフェエプロンは一日で完売しました。

ありがとうございました。

また作りまーす＾＾ノ

 

 

 

 

ポチっとよろしくね～＊

  　

 

 

ばいび～

ポケット付きカフェエプロン作りました～♪

今日はチャリティ蚤の市仲間で集まってカフェエプロン作りをやりました。

 

裁断、アイロンで下拵え、ミシン、仕上げと分業でわいわい楽しく作業して
３枚完成、あと３枚はミシン掛けの手前で時間切れ。

 

出来上がったカフェエプロン、めっちゃ可愛いんですよ～(^ー^* )ｳﾌ♪.

 

 

新作デザインです♪

 

布合わせ、デザインは私の担当～＾＾　これが楽しいのよね～

私の布選びなので、シックなのはできません(笑)

 

甘くて可愛いの専門～ヽ(^^)(^^)ﾉ ♪

 

 

この布、見覚えのあるアナタ、あれよ＾＾

 

淡い花柄の布と、細かな赤いストライプがガーリーでしょう～♪

先日作ったカフェエプロンより若干丈が長めです。

 

そしてもう２つの方は

 

 

こないだ人気だったコケコッコちゃんにポケットをつけました。

下の方全体にポケットで４つに仕切られているので

スマホでもハサミでもハンカチでも、なんでも入れられて便利なはず！

 

スタッフ全員主婦なので太鼓判のポケット数でした(笑)

 

 

これが２枚出来上がったの。

 

 

今回もチャリティー用です。

ポケット付ける手間がかかるため、100円だけ高くなってます。

 

 

チャリティ蚤の市への入口はこちら

↓

 

 

 

 

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いちごって。。。

 

いちごを思いっきり大きな深いフライパンに山盛りにして

 

 

 

氷砂糖とざらめを投入して

 

煮たら～

 

 

水分が出てきて～

 

 

 

むむむ。。。。

 

溢れるわ、そりゃそうだわ、忘れてた＾＾；

 

 

で、、、、

 

 

鍋二つ。

 

最初の写真に写ってた赤いホーロー鍋には翌日の女子会のためのハッシュドビーフの下拵えが入ってて
白いホーローにはこの日の夜のための大根の煮物が入ってて

そこに黄色い鍋まで登場して、我が家のキッチン使用中の鍋だらけ・・・邪魔～

 

ま、それはおいといて

 

煮たイチゴソースに新しくイチゴを少し加えてさっと火を通して

イチゴのコンポート＆ソースみたいにしちゃってね

 

ホットケーキを焼いて

 

 

ヨーグルトと添えて～、いやぁ～んかわいい～♪

なんて思ってたら

 

 

黒い影が？？

 

 

 

ふくちゃん、出来たてのホットケーキに飛びつく。なんちゃって。

 

欲しいものではなかったらしく食べずに退散してました。

なんだ、ちょこっとなら食べても良かったのにね(笑)

 

 

 

 

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可愛いカフェエプロン２つ＊

 

ひさしぶりにミシン仕事をちょこっとしました＾＾

 

かねてからの宿題だったカフェエプロン２つ。

両方ともチャリティ蚤の市のために寄付されてきた生地を使いました。

 

あれとこれ、あわせたらどうかな～、とか
いろいろ考えてピッタリの組み合わせの生地を見つけた時は嬉しいものです。

 

なんてったって、最初から合せて買ってきたものじゃないから
しかも寄付してくださる方々の好みも違うので
いろんなテイストの布が集まって来てね

 

それをどう活かそうか、が悩みの種でもあり
面白さでもあります。

 

 

デニム生地とラディッシュ坊やのコットン生地のとりあわせ。

可愛いよね＾＾　出来上がってにっこり♪

 

 

 

どなたかが気に入って、これを買い求めてくだされば
その金額が全額寄付になる、って仕組みです。

気に入ってくれる人がいたら嬉しい！

 

 

そしてもう一つは

 

 

こんなチャーミングなコケコッコ！

 

この布の可愛らしさに、何に仕上げたらいいのかしら？って考えていたものです。

まずはカフェエプロンになりました＾＾

 

 

 

ねっ＾＾　これ海外の生地かもしれませんね？

ほんとコケコッコが可愛いんです。

 

 

蚤の市用の作品が２つ出来ました。

 

 

楽しかった♪ﾟ+.*ﾟﾙﾝ(*'∪'*)ﾙﾝ♪ ﾟ+｡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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蕗も美味しいね♪

フェレットで大忙しで、料理の記事はさぼりっぱなし～！

 

こないだね、フキがとれて煮たら美味しかったのよ＾＾

 

 

皮はごんぞ～さんが剥いてくれたので
酒、みりん、つゆの素で煮ました～

 

だいぶ前のころは、フキって佃煮風にしなくちゃいけないかな～？なんて先入観があって
しかも下処理しなくちゃいけないんじゃないか？とか
ネットで検索して面倒な料理の仕方に挑戦したりもしてたんだけどね

 

そこまでしなくても、気軽にささっと煮ちゃえば
それで充分美味しいわね＾＾

 

 

 

さっくり煮しめたフキ、美味しくてパクパク食べれます。

 

でね、残った分は後日筍と一緒に炊き込みご飯にも入れてみたの。

それもGOODだったわよ～（＾＾）

 

 

それと、まだタケノコ祭りが続いてまして～

 

 

豚肉少々と、薄味で煮ました。
もう贅沢して柔らかな穂先からいただいちゃってます。

他の部分は適当に切ってジプロックに入れて冷凍！

 

去年もそんなことして、タケノコのシーズンが遠のいた頃解凍して

野菜炒めに楽しみました。

 

 

 

生ハムのサラダと

 

 

 

パイナップルと

 

 

 

ニンニクを効かせたジャーマンポテト、黒コショウがりがり♪

 

何がメイン料理なのか不明のまま、これで一杯～ヽ（^^）（^^）ﾉ ♪

こんな夕べもありました。

 

 

 

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