塩麹でチキンハム＆天津飯も大好き

先日、久しぶりに塩麹を使ってお料理しました。

やっぱり塩麹の威力はすごいですね^^

とり胸肉の厚い部分には切れ目を入れて

私は結構切れ目を入れました。

その切れ目の間にも塩麹を忍ばせて

全体に塩麹を塗りつけて一晩冷蔵庫で寝かせました。

あとはフライパンで蒸し焼きにするだけ！

めちゃくちゃ簡単だった割には

とっても美味しかったですよ！

このまま食べて、飽きたら残りはパンにはさんだりして

楽しみました。

ご近所の奥さんが、手作りの塩麹を持ってきてくださったのですが

ヨーグルトメーカーで簡単に作れるんですってね。

とっても美味しかったです。

それと天津飯も作りました。

「餃子の王将」の天津飯が大好きです。

だからあんな感じに、甘酢あんをたっぷりかけて！

うーーん、今日の一人ランチも

天津飯にしようかしら～

それでは

皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね＾＾

応援よろしくお願いします。

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またね～♪